employé de restauration (f/h).

descriptif du poste

Seul(e) aux manettes de la cuisine, vous assurez la gestion globale de la cantine pour environ 24 convives quotidiens (22 enfants de maternelle et 2 adultes). Vos responsabilités principales seront :

Gestion des approvisionnements : Commande et réception des marchandises.
Production culinaire : Préparation de repas équilibrés et adaptés aux enfants en bas âge (3 à 6 ans) et service des plats.
Hygiène et entretien : Nettoyage de la cuisine, plonge et entretien du poste de travail.
Suivi administratif & Qualité : Traçabilité des produits, relevés de températures et respect strict des normes HACCP.

profil recherché

Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) et/ou vous bénéficiez d'une expérience réussie en restauration collective (idéalement en milieu scolaire).
Autonome et organisé(e), vous savez gérer un service de A à Z en toute indépendance.
Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Votre bon relationnel et votre patience avec le jeune public sont de vrais atouts pour ce poste.

Ce que nous vous proposons
Un rythme de travail attractif en horaires de journée, sans coupure.
Vos mercredis et week-ends libérés.
Le repas du midi inclus.
L'accompagnement et les avantages Randstad (Compte Épargne Temps, CSE, mutuelle...).
Ce poste correspond à votre profil et vous êtes disponible sur ces dates ? Postulez dès maintenant !

à propos de notre client

Pour le compte d'une collectivité locale située à proximité de Montmirail, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) ou Second de cuisine (F/H) dans le cadre d'un remplacement temporaire pour sa cantine scolaire. Vous intégrerez une structure à taille humaine où la convivialité et le bien-être des enfants sont au cœur des priorités.