- descriptif du posteVos missions principales seront :Réaliser l'ensemble des opérations liées à l'élaboration des vins : réceptions de vendange, pressurage, débourbage, fermentations (suivi, remontages, pigeages), soutirages, assemblages.Assurer le suivi et l'entretien des vins (ouillage, analyses, traitements divers).Participer aux opérations d'élevage : préparation et suivi des barriques, mise en bouteille.Entretenir et nettoyer le matériel de chai (cuvesdescriptif du posteVos missions principales seront :Réaliser l'ensemble des opérations liées à l'élaboration des vins : réceptions de vendange, pressurage, débourbage, fermentations (suivi, remontages, pigeages), soutirages, assemblages.Assurer le suivi et l'entretien des vins (ouillage, analyses, traitements divers).Participer aux opérations d'élevage : préparation et suivi des barriques, mise en bouteille.Entretenir et nettoyer le matériel de chai (cuves
- descriptif du posteAu sein du chai, vous assistez le maître de chai dans son travail quotidien.Vous réalisez des travaux de pompages, de soutirages, de transferts des vins et de filtration.Vous assurez le suivi et le contrôle des fermentations. Vous êtes garant du nettoyage et de l'entretien du matériel de chai.profil recherchéIdéalement, de formation dans le domaine du vin, vous justifiez à minima d'une première expérience dans cet environnement afin de mdescriptif du posteAu sein du chai, vous assistez le maître de chai dans son travail quotidien.Vous réalisez des travaux de pompages, de soutirages, de transferts des vins et de filtration.Vous assurez le suivi et le contrôle des fermentations. Vous êtes garant du nettoyage et de l'entretien du matériel de chai.profil recherchéIdéalement, de formation dans le domaine du vin, vous justifiez à minima d'une première expérience dans cet environnement afin de m
