- descriptif du posteVous assistez le Chef de cuisine. Vous élaborez, sous les ordres du Chef, les plats de la carte. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements. Vous remplacez le Chef lors de ses absences.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP /BEP Cuisine et justifiez impérativement d'une expérience minimum de 6 ans sur un poste similaire.descriptif du posteVous assistez le Chef de cuisine. Vous élaborez, sous les ordres du Chef, les plats de la carte. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements. Vous remplacez le Chef lors de ses absences.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP /BEP Cuisine et justifiez impérativement d'une expérience minimum de 6 ans sur un poste similaire.
