- descriptif du posteEn tant que Chef de partie, vous serez au cœur de l'action ! Vos responsabilités seront les suivantes :- Préparer et cuisiner les plats avec créativité et précision.- Gérer votre partie (chaud, froid, pâtisserie) et veiller au bon déroulement du service.- Encadrer et motiver une équipe de commis, en transmettant votre savoir-faire.- Assurer la gestion des stocks et des commandes pour éviter le gaspillage.- Garantir l'hygiène et la propredescriptif du posteEn tant que Chef de partie, vous serez au cœur de l'action ! Vos responsabilités seront les suivantes :- Préparer et cuisiner les plats avec créativité et précision.- Gérer votre partie (chaud, froid, pâtisserie) et veiller au bon déroulement du service.- Encadrer et motiver une équipe de commis, en transmettant votre savoir-faire.- Assurer la gestion des stocks et des commandes pour éviter le gaspillage.- Garantir l'hygiène et la propre
- descriptif du posteRattaché(e) au Responsable du Site, vos missions consisteront à :- signaler au Responsable toute anomalie (process ou qualité produit) et interrompre la production ou les livraisons clients si besoin- effectuer les prélèvements de produit fini et les contrôles qualité sur les échantillons selon le cahier des charges- isoler les produits non conformes suivant les décisions prises par le Responsable- respecter les procédures et les consigndescriptif du posteRattaché(e) au Responsable du Site, vos missions consisteront à :- signaler au Responsable toute anomalie (process ou qualité produit) et interrompre la production ou les livraisons clients si besoin- effectuer les prélèvements de produit fini et les contrôles qualité sur les échantillons selon le cahier des charges- isoler les produits non conformes suivant les décisions prises par le Responsable- respecter les procédures et les consign
