ouvrier d'abattoir (f/h).

descriptif du poste

missions principales à l'abbatoir, en salle de désossage ou en salle de découpe, vous effectuez les différentes opérations liées au travail de la viande pour la fabrication de pâtés ou de saucisses :

Assurer la préparation et la transformation des viandes conformément aux standards de qualité et de sécurité.
Manipuler les machines de découpe, de hachage et de conditionnement des viandes.
Veiller au respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire.
Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de transformation.
Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements de travail.

profil recherché

Une expérience dans la manipulation du couteau (poisson, viande, cuisine) est un atout mais nous acceptons les débutants (formation assurée)
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler dans un environnement froid et dynamique.
Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, basé à Pouldreuzic, un opérateurs transformation de viandes (F/H)