- descriptif du posteMission est de prendre part activement aux opérations quotidiennes de l'atelier de première transformation- Préparation à la transformation des viandes- Conditionnement et la préparation de commandes- Respect des normes d'hygiène et de sécuritéprofil recherchéDébutant, votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts.Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et capable de travailler efficacement en équipe et dans un environnemdescriptif du posteMission est de prendre part activement aux opérations quotidiennes de l'atelier de première transformation- Préparation à la transformation des viandes- Conditionnement et la préparation de commandes- Respect des normes d'hygiène et de sécuritéprofil recherchéDébutant, votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts.Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et capable de travailler efficacement en équipe et dans un environnem
- descriptif du posteIntégré(e) à l'équipe de production, vos responsabilités principales incluront :- Réaliser les opérations de désossage, de parage, de dégraissage et de découpe des pièces de viande porcine selon les fiches techniques.- Préparer les morceaux de viande destinés aux différents ateliers de production (salaison, préparation de produits élaborés, conditionnement).- Assurer la traçabilité et le contrôle visuel des produits, en veillant au respedescriptif du posteIntégré(e) à l'équipe de production, vos responsabilités principales incluront :- Réaliser les opérations de désossage, de parage, de dégraissage et de découpe des pièces de viande porcine selon les fiches techniques.- Préparer les morceaux de viande destinés aux différents ateliers de production (salaison, préparation de produits élaborés, conditionnement).- Assurer la traçabilité et le contrôle visuel des produits, en veillant au respe
