- descriptif du posteProduits Élaborés :Confection de paupiettes de volailles, de rôtis, etc.Travail manuel et soigné pour assurer la qualité des produits.Abattoir :Accrochage des volailles vivantes sur la chaîne de production.Vérification des procédés de plumage et autres étapes de transformation.Découpe :Découpe manuelle de volailles sur table avec couteau (escalopes, émincés, etc.).Découpe mécanisée pour la préparation de cubes destinés aux brochettes.Condescriptif du posteProduits Élaborés :Confection de paupiettes de volailles, de rôtis, etc.Travail manuel et soigné pour assurer la qualité des produits.Abattoir :Accrochage des volailles vivantes sur la chaîne de production.Vérification des procédés de plumage et autres étapes de transformation.Découpe :Découpe manuelle de volailles sur table avec couteau (escalopes, émincés, etc.).Découpe mécanisée pour la préparation de cubes destinés aux brochettes.Con
