technicien qualité (f/h).

descriptif du poste

Vous réalisez les analyses sur matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis dans l'objectif d'assurer la sécurité des aliments pour le client et le consommateur :

- Réalise les analyses mycotoxine des matières premières dans le respect du plan défini dans l'HACCP
- Prépare et anime le panel quotidien et enregistre les résultats correspondants
- Réalise les contrôles d'activité de l'eau (Aw ) en cas de non-conformité production.
- Réalise le contrôle métrologique des équipements (thermomètres en ligne, des balances statiques, équipements de laboratoires et laboratoire satelites (NIR, pH-mètre,...), etc . suivant plan de métrologie
- Réalise les contrôles nécessaires à la qualité du produit en lien avec le QMS du site et suivant les consignes définis par son responsable
- Prévient et peut agir en cas déviation règlementaire observée.
- Réalise les analyses sensorielle sur les matières premières en partenariat avec l'équipe réception
- Réalise les analyses sensorielle des produits finis (odeur) lors du panel
- Réalise les analyses physico-chimiques sur les matières premières et produits finis (FFA, pH, NIR,...) suivant QMS matières premières et plan de prélèvement interne.
- Garanti le respect des règles du panel quotidien
- Réalise les analyses sensorielles, critère apparence (forme & taille, couleur,...) des produits finis lors du panel quotidien.
- Réalise le plan de prélèvement et d'analyse du keeping quality test pour les nouveaux produits
- Gère les prélèvements de matières premières et produits finis conservées comme échantillons de référence en cas de recontrôle.
- Réalise les analyses Ring-test pour suivre la fiabilité des équipements de mesures (NIR / Humidimètre / Etuve)

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un Bac+2 et avoir au moins 1 année d'expérience dans le domaine de laboratoire en agroalimentaire. Vous acceptez de travailler en horaire de journée et/ou équipes 2x8. Vous maîtrisez word, excel et avez des connaissances sur SAP.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client basé sur le secteur de Pont Audemer un Contrôleur Qualité / Technicien de laboratoire F/H.