boulanger (f/h).

descriptif du poste

Quelles seront vos missions au quotidien ?

- Respect des conformités des fiches techniques fournies,
- Fabrication des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de des procédures,
- Pétrissage, façonnage et cuisson des produits dans des fours à sol,
- Production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités,
- Procéder à la cuisson des viennoiseries et des tartes,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

A propos du poste
o Rémunération selon profil et expérience
o Horaires par roulement (nuit, matin, journée)
o Dimanche matin travaillé par roulement (1 ou 2 par mois)

Démarrage prévu en septembre (jusqu'à janvier-février), pour mise en place de l'équipe de fabrication en charge des productions des fêtes de fin d'année

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP BOULANGER et vous possédez au moins 1 année d'expérience.
Vous possédez le Permis B + Véhicule car les transports en commun ne correspondent pas aux horaires
Vous êtes habitués aux contraintes des jours travaillés et horaires souhaitées.

à propos de notre client

Notre client, basé dans différents villes du 68, est à la recherche d'un Boulanger (F/H) pour son magasin d'Illzach.