chef de cuisine en collectivité (f/h).

descriptif du poste

Vous serez en charge de la conception culinaire en garantissant la qualité et la présentation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la gestion d'une équipe de 3 ou 4 personnes.

- Élaboration quotidienne de menus diversifiés et équilibrés pour le service du midi et du soir

- Gestion efficace des approvisionnements et stocks de matières premières nécessaires à la réalisation des repas

- Maintien rigoureux de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail conformément aux standards requis

Le client est prêt à offrir les conditions suivantes :

- Contrat: Intérim évolutif sur du long terme

- travail du lundi au dimanche : 6h30/14h. Repos tous les mercredis et 1 week-end sur 2.

- Salaire: 2100 à 2200 euros brut par mois
- Prime de 13ème mois
- Prime de participation
- 8% de PO
- Prime de week-end

profil recherché

Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour préparer 30 repas par service avec minutie et passion.

- Expérience de minimum deux ans en cuisine professionnelle requise
- Maîtrise des techniques culinaires essentielles pour une préparation efficace et savoureuse
- Certification ou diplôme en arts culinaires ou équivalent
- Sens aigu de l'organisation pour optimiser le déroulement des services et respecter les horaires définis
- expérience dans le management d'une équipe de 3 ou 4 personnes

Processus de recrutement
Le processus de recrutement est simple. Postulez en cliquant sur le bouton postuler. Un consultant vous contactera pour valider votre candidature.

à propos de notre client

Notre client, situé à SAINT PAUL TROIS CHÂTEAUX, spécialiste de la restauration collective, dans le secteur social et médico-social, recherche son nouveau Chef de cuisine F/H.

Quelle aventure culinaire envisagez-vous d'entreprendre ?