chef de cuisine (f/h).

descriptif du poste

En tant que véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous intervenez dans un environnement résidentiel chaleureux. Vos missions principales :

Production culinaire : Garantir une cuisine "maison", savoureuse et adaptée aux besoins de nos résidents.

Gestion & Organisation : Maîtriser les stocks, les ratios et le respect strict des normes HACCP.

Management de proximité : Animer votre équipe avec bienveillance et exigence pour maintenir un haut niveau de satisfaction.

Autonomie : Vous êtes le garant de la prestation de l'ouverture à la fermeture du service de midi.
Nous savons que le métier de cuisinier est exigeant. C'est pourquoi notre client propose des conditions de travail pensées pour durer :
- 2 800 € brut mensuel
- Horaires 07h00 – 15h00
- 1 jour de repos fixe/semaine + 1 week-end sur 2 libre
- 13ème mois (après 1 an)

profil recherché

Vous n'êtes pas seulement un technicien de la cuisine, vous êtes un gestionnaire autonome et un leader naturel.

Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef (la connaissance du secteur médico-social ou résidentiel est un plus, mais c'est votre passion qui prime).

Vous avez le sens du service et appréciez le contact avec les convives.

Vous savez fédérer une équipe autour d'un projet culinaire de qualité.

à propos de notre client

Vous êtes un passionné de cuisine, mais vous en avez assez des coupures et des fins de service à point d'heure ? Et si vous mettiez votre talent au service des seniors, au sein d'une structure qui valorise autant votre savoir-faire que votre qualité de vie ?