description.
descriptif du poste
Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la production et à la distribution des repas :
- Préparation culinaire : Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage de légumes, fonds, sauces de base) et les entrées/desserts froids ou chauds, selon les fiches techniques.
- Aide au Chef : Assister le Chef de Cuisine dans la réalisation des plats chauds.
- Distribution et service : Participer au service des repas (self, liaison chaude/froide) et à la mise en place.
- Entretien et hygiène : Effectuer la plonge, le nettoyage et la désinfection du matériel, des locaux et des postes de travail, en appliquant rigoureusement les normes HACCP.
- Réception des marchandises : Participer à la réception et au stockage des denrées.
Vous bénéficiez des avantages liés à l'intérim :
CE à hauteur de 1000€ par an
10% fin de mission et 10% congés payés
Prime de parrainage 100€ net
Acompte possible
Avantages FASTT (logement, véhicule, mutuelle, garde d'enfants...)
EPI
CET 8%
profil recherché
Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une expérience professionnelle équivalente.
Expérience : Une première expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration collective, est un plus.
Connaissances : Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Qualités : Dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client un de Commis de Cuisine dans une collectivité à Allinges.
descriptif du poste
Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la production et à la distribution des repas :
- Préparation culinaire : Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage de légumes, fonds, sauces de base) et les entrées/desserts froids ou chauds, selon les fiches techniques.
- Aide au Chef : Assister le Chef de Cuisine dans la réalisation des plats chauds.
- Distribution et service : Participer au service des repas (self, liaison chaude/froide) et à la mise en place.
- Entretien et hygiène : Effectuer la plonge, le nettoyage et la désinfection du matériel, des locaux et des postes de travail, en appliquant rigoureusement les normes HACCP.
- Réception des marchandises : Participer à la réception et au stockage des denrées.
Vous bénéficiez des avantages liés à l'intérim :
CE à hauteur de 1000€ par an
10% fin de mission et 10% congés payés
Prime de parrainage 100€ net
Acompte possible
Avantages FASTT (logement, véhicule, mutuelle, garde d'enfants...)
EPI
CET 8%
profil recherché
Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une expérience professionnelle équivalente.
Expérience : Une première expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration collective, est un plus.
Connaissances : Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Qualités : Dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client un de Commis de Cuisine dans une collectivité à Allinges.
