cuisinier (f/h).

descriptif du poste

Vos responsabilités au quotidien :
Intégré(e) au sein d'une brigade structurée, vous assurez la production culinaire en respectant des standards de qualité élevés. Votre rôle est central :

- Production culinaire : Réaliser les préparations chaudes et froides selon les plans de menus et les fiches techniques établies.

- Maîtrise sanitaire : Garantir l'application rigoureuse des normes HACCP et veiller à la traçabilité des produits.

- Gestion des stocks : Participer au contrôle des réceptions et à l'optimisation des denrées alimentaires.

- Qualité de service : Veiller à la présentation des plats et au respect des régimes spécifiques des convives.

Une organisation pensée pour votre équilibre :
Nous vous proposons un cadre de travail stable avec des horaires attractifs, rares dans le secteur de la restauration :

Horaires fixes : 08h00 – 15h00 (Service continu, pas de coupure).
Rythme : Travail par cycle (un week-end sur deux travaillé).
Engagement : Poste à pourvoir fin de mois en vue d'une collaboration durable.

profil recherché

Plus qu'un diplôme, nous recherchons une expertise et un savoir-être :

- Formation : Titulaire au minimum d'un BAC PRO Cuisine.
- Expérience : Une pratique confirmée en restauration (idéalement en collectivité) avec une maîtrise des cuissons à juste température.
- Compétences : Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre réactivité et votre esprit d'équipe.
- Rigueur : Votre respect des procédures d'hygiène est irréprochable.

Pourquoi nous rejoindre ?
En intégrant ce poste via Randstad, vous rejoignez un environnement de travail valorisant où votre technicité est mise au service du bien-être des usagers. Vous bénéficierez également d'un suivi personnalisé par votre consultante dédiée à Grasse et de tous les avantages liés au groupe (CET à 8%, mutuelle, accompagnement social).

Ce poste correspond à votre projet professionnel ? Adressez-nous votre candidature dès aujourd'hui pour un entretien rapide en agence.

à propos de notre client

L'agence Randstad Grasse, partenaire privilégié des acteurs de la restauration sur le bassin Cannois, recrute pour le compte d'un établissement de référence situé à Cannes la Bocca, un Cuisinier de Collectivité (H/F) pour un engagement sur le long terme.