cuisinier (f/h).

descriptif du poste

Au sein d'un établissement scolaire, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Les horaires sont 7h30-15h // 14h-20h30 par roulement weekend compris.

profil recherché

Vous avez au moins 3 ans d'expériences sur un poste similaire, avez de bonnes compétences culinaire, et avez le soucis de la qualité dans l'assiette.
Vous êtes autonome à votre poste, avez un sens du collectif et de l'entraide poussé.
Vous avez un bon relationnel et maitrisez les normes HACCP

à propos de notre client

Notre client nous a confié le recrutement d'un cuisinier (f/h) afin de renforcer les équipes pour la période du 10/7 au 25/7 et du 11/8 au 17/8.