description.
descriptif du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la production culinaire pour l'ensemble des convives. Vos missions principales seront les suivantes :
Assurer la préparation des plats chauds et froids en respectant les fiches techniques et les normes de qualité.
Participer à la mise en place, au service au self et au réapprovisionnement.
Contrôler la qualité des denrées et veiller à la bonne gestion des stocks.
Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
Contribuer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Vous rejoindrez une équipe d'une vingtaine de collaborateurs. Les horaires sont principalement en journée continue en semaine, avec un week-end sur quatre travaillé.
Travailler pour Randstad c'est gagner 28% de salaire en plus grâce aux CET/IFM/ICCP.
Avantages intérim (mutuelle intérimaire santé, fastt, CSE randstad, etc.).
profil recherché
Issu(e) d'une formation en cuisine (type CAP/BEP ou Bac Pro), vous justifiez d'une première expérience réussie, idéalement en restauration collective ou sur des postes à gros volume.
Vous maîtrisez les techniques de production culinaire ainsi que les normes HACCP. Votre esprit d'équipe, votre rigueur et votre capacité à vous adapter rapidement sont des atouts essentiels pour ce poste. La ponctualité et le sens du service sont également primordiaux.
Un casier judiciaire vierge est impératif pour accéder au site.
à propos de notre client
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour le compte de notre client, un leader de la restauration collective. Vous intégrerez la brigade d'un restaurant d'entreprise au sein d'un site institutionnel à Saumur, servant jusqu'à 1000 couverts par jour dans un environnement dynamique et rigoureux.
descriptif du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la production culinaire pour l'ensemble des convives. Vos missions principales seront les suivantes :
Assurer la préparation des plats chauds et froids en respectant les fiches techniques et les normes de qualité.
Participer à la mise en place, au service au self et au réapprovisionnement.
Contrôler la qualité des denrées et veiller à la bonne gestion des stocks.
Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
Contribuer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Vous rejoindrez une équipe d'une vingtaine de collaborateurs. Les horaires sont principalement en journée continue en semaine, avec un week-end sur quatre travaillé.
Travailler pour Randstad c'est gagner 28% de salaire en plus grâce aux CET/IFM/ICCP.
Avantages intérim (mutuelle intérimaire santé, fastt, CSE randstad, etc.).
profil recherché
Issu(e) d'une formation en cuisine (type CAP/BEP ou Bac Pro), vous justifiez d'une première expérience réussie, idéalement en restauration collective ou sur des postes à gros volume.
Vous maîtrisez les techniques de production culinaire ainsi que les normes HACCP. Votre esprit d'équipe, votre rigueur et votre capacité à vous adapter rapidement sont des atouts essentiels pour ce poste. La ponctualité et le sens du service sont également primordiaux.
Un casier judiciaire vierge est impératif pour accéder au site.
à propos de notre client
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour le compte de notre client, un leader de la restauration collective. Vous intégrerez la brigade d'un restaurant d'entreprise au sein d'un site institutionnel à Saumur, servant jusqu'à 1000 couverts par jour dans un environnement dynamique et rigoureux.
