description.
descriptif du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous intégrez une brigade de 6 personnes dédiée au bien-être des résidents. Ce poste offre une grande variété de tâches grâce à une rotation régulière sur les différents ateliers de production (chaud, froid, textures).
Vos missions principales :
Confectionner les entrées, plats chauds et desserts.
Mettre en œuvre les techniques de textures modifiées (haché, mixé, etc.).
Assurer le nettoyage du poste de travail et le respect des protocoles sanitaires.
Organisation du temps de travail :
Temps plein : 35h/semaine.
Alternance de shifts : Matin (07h-15h) ou Soir (11h45-19h45).
Engagement week-end : 1 week-end sur 3 (07h-16h ou 10h30-19h30).
profil recherché
Vous êtes un professionnel de la cuisine, diplômé et passionné par votre métier. Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'adaptabilité face aux impératifs du service.
Une expérience en secteur santé est fortement appréciée, notamment pour la gestion des régimes et des textures spécifiques. Votre savoir-être, votre empathie et votre rigueur opérationnelle sont les qualités attendues pour réussir sur ce poste évolutif.
à propos de notre client
Nous recherchons pour notre client, leader spécialisé dans la restauration en milieu médico-social, un Cuisinier (F/H). Le poste est basé à Saint-Hilaire-Saint-Florent (49), au sein d'une structure accueillante et à taille humaine.
Bien que débutant par une mission de travail temporaire, ce besoin s'inscrit dans une perspective de collaboration durable au sein de l'établissement, visant à stabiliser l'équipe de cuisine en place.
descriptif du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous intégrez une brigade de 6 personnes dédiée au bien-être des résidents. Ce poste offre une grande variété de tâches grâce à une rotation régulière sur les différents ateliers de production (chaud, froid, textures).
Vos missions principales :
Confectionner les entrées, plats chauds et desserts.
Mettre en œuvre les techniques de textures modifiées (haché, mixé, etc.).
Assurer le nettoyage du poste de travail et le respect des protocoles sanitaires.
Organisation du temps de travail :
Temps plein : 35h/semaine.
Alternance de shifts : Matin (07h-15h) ou Soir (11h45-19h45).
Engagement week-end : 1 week-end sur 3 (07h-16h ou 10h30-19h30).
profil recherché
Vous êtes un professionnel de la cuisine, diplômé et passionné par votre métier. Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'adaptabilité face aux impératifs du service.
Une expérience en secteur santé est fortement appréciée, notamment pour la gestion des régimes et des textures spécifiques. Votre savoir-être, votre empathie et votre rigueur opérationnelle sont les qualités attendues pour réussir sur ce poste évolutif.
à propos de notre client
Nous recherchons pour notre client, leader spécialisé dans la restauration en milieu médico-social, un Cuisinier (F/H). Le poste est basé à Saint-Hilaire-Saint-Florent (49), au sein d'une structure accueillante et à taille humaine.
Bien que débutant par une mission de travail temporaire, ce besoin s'inscrit dans une perspective de collaboration durable au sein de l'établissement, visant à stabiliser l'équipe de cuisine en place.
