67 offres d'emploi : boulanger

descriptif du posteVOS MISSIONS PRINCIPALES :Production & Fabrication : Assurer la préparation des matières premières, le respect des recettes et les étapes de fabrication selon le planning défini.Qualité & Contrôle : Vérifier la conformité des produits finis, identifier les éventuels dysfonctionnements et alerter votre hiérarchie en cas d'aléa.Logistique & Stocks : Participer à la réception des marchandises, contrôler les livraisons et garantir la bonne r

descriptif du posteEn tant que Chocolatier-Confiseur, vous avez connaissance de recettes traditionnelles que vous devez parfaitement maîtriser. Vous veillerez au choix et aux commandes des matières premières, aux temps et méthodes de cuisson, mélange, etc... Vous préparez les différentes bases, réalisez des ganaches, des pralinés, des caramels, des pâtes de fruits...Vous devez maîtriser des techniques précises comme le tempérage du chocolat, ainsi que le m

descriptif du poste- Vous préparez et réalisez tout types de pains, viennoiseries,brioches...- Vous gérez les matières premières- Vous respectez les procédures de traçabilité et d'hygiène- Vous maintenez votre espace de travail propre et rangé- Vous travaillez du lundi au samedi avec une journée de repos dans la semaine- Vous ne travaillez pas le dimancheprofil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience.Vous devez c

descriptif du posteVotre mission :Vous serez garant de la fabrication des macarons avec la pâte d'amande, donc savoir maîtriser et appréhender l'amandes selon l'humidité et la partie sèche selon adaptabilité de 5%.Mélange pour la fabrication de meringueMaîtriser le pétrissageVous souhaitez intégrer et vous investir sur du long terme dans une société en pleine expansion.Suivre stritement la recette , et avoir une expertise sur la matière.profil recherchéVo

descriptif du posteDirectement intégré(e) au laboratoire du magasin, vous êtes le garant de la gourmandise des clients. Votre quotidien ?Production quotidienne : Préparation des pâtes, crèmes, entremets et pâtisseries fines Cuisson et finitions : Maîtrise des cuissons et décoration soignée pour une mise en valeur attractive en vitrine.Gestion du rayon : Étiquetage, respect des DLC et rotation des produits.Hygiène irréprochable : Application stricte des nor

descriptif du posteQuelle mission captivante aimeriez-vous accomplir en tant que Pâtissier (F/H) talentueux(se) ?Vous serez responsable de garantir une production de qualité en veillant au bon fonctionnement et au bon déroulement des opérations dans votre zone dédiée- Assurez la mise en route, la surveillance, et le réglage des machines en respectant les consignes données- Alimentez les machines en matières premières et emballage selon les instructions fou

descriptif du posteQuelles délices confectionnerez-vous au poste de Pâtissier (F/H) chez notre client ?En tant que spécialiste en création culinaire sucrée, vous serez responsable de l'élaboration et de l'innovation de recettes tout en assurant leur qualité. - Confectionner des recettes traditionnelles en préservant leur authenticité - Proposer de nouvelles créations sucrées inspirées par les fêtes annuelles - Assurer un strict respect des consignes d'h

descriptif du posteSous la responsabilité du responsable de site, vous assurez la production sucrée et le support opérationnel du midi : • Production (Matin) : Préparation autonome des desserts pour la cafétéria. • Service (Midi) : Aide active à la mise en place du self et soutien à la plonge durant le pic d'activité. • Hygiène : Application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (HACCP).profil recherché • Compétences : Vous maîtris

descriptif du posteDans le cadre du renforcement de l'équipe de production, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour intervenir en laboratoire.Missions principales :– Réalisation des brioches et produits de pâtisserie selon les recettes définies (dosage, cuisson, temps de repos…)– Réception et stockage des matières premières– Respect de la traçabilité des produits– Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)– Nettoyage du matériel

descriptif du postePétrissage, façonnage et cuisson des différents pains et viennoiseries.Gestion de la pousse et respect des temps de fermentation.Contrôle de la qualité et de la présentation des produits en rayon.Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.profil recherchéVos conditions de travail (Le vrai "plus" !)Nous savons que le métier de boulanger est exigeant, c'est pourquoi nous proposons un rythme stable :Horaires : 05h00 – 12

descriptif du posteVous aurez en charge les tâches suivantes en application des procédures et instructions définies par le Responsable de boutique :-Réaliser les produits de boulangerie-pâtisserie-Réception et stockage des produits-Elaborer les actions correctives et préventives précision-Traçabilité des produits- Entretenir un poste de travail / espace de production- Nettoyer du matériel- Utilisation de matériel de nettoyage- Utilisation de pétrin mécaniq

descriptif du posteVotre mission :Vous serez garant de la fabrication des macarons avec la pâte d'amande, donc savoir maîtriser et appréhender l'amandes selon l'humidité et la partie sèche selon adaptabilité de 5%.Mélange pour la fabrication de meringueMaîtriser le pétrissageSuivre strictement la recette , et avoir une expertise sur la matière.Vous souhaitez intégrer et vous investir sur du long terme dans une société en pleine expansion.profil recherchéVo

descriptif du posteAprès une période d'intégration et de formation aux méthodes du laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin.Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez e

descriptif du posteVous avez l'amour du pain croustillant et l'envie de passer un été sous le soleil italien ? Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e) et bilingue (Français/Italien) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison 2026 !Vos missions principales :Vous participerez activement à la vie de la boulangerie. Vos missions principales incluent :Production artisanale : Pétrissage, façonnage et cuisson de pains traditionnels, spéciaux

descriptif du posteRattaché(e) au Responsable de Production, vous assurez le bon fonctionnement d'une ligne automatisée pour garantir la sortie de produits de qualité.Nous recherchons un(e) véritable "pilote" pour rejoindre nos lignes de production. Ici, on ne cherche pas des intérimaires de passage, mais des piliers pour notre équipe.Pilotage : Démarrage, réglages des machines et approvisionnement.Qualité : Contrôles fréquents (poids, aspect, température)

descriptif du posteVotre rôle au cœur de notre production : précision et expertise !En tant que futur(e) membre de notre équipe de fabrication, vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de nos produits. Vos missions principales :# Gardien des bonnes pratiques : Vous appliquerez rigoureusement les consignes de fabrication pour garantir des produits d'une qualité et d'une sécurité irréprochables.# Expert en matières premières : Vous superviserez et gérerez

descriptif du posteVous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et possédez un sens aigu de la précision ? Nous recherchons un(e) employé(e) de production dynamique pour sublimer les produits et offrir une expérience gourmande inoubliable aux clients.VOTRE MISSIONSous la responsabilité de votre manager, vous êtes le garant de la qualité des produits, de leur préparation à leur mise en vitrine. Vos activités principales :Production artisanale : Vous

descriptif du posteLe poste : Agent.e de production - Service Tressage (3*8)Comment aimeriez-vous contribuer à la fabrication d'un produit gourmand et délicat ? Au sein du service tressage, vous occupez un poste clé et tournant sur la ligne de production :Tressage manuel : Réaliser le tressage cadencé des pâtons avec dextérité. Ce poste nécessite une gestuelle précise, travaillée avec les bras à hauteur d'épaules.Rythme et manutention : Assurer le maintien

descriptif du posteSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la partition salée et sucrée.Côté Cuisine : Envoi des entrées et plats bistronomiques (précision des cuissons, jus corsés, dressage soigné),Côté Pâtisserie : Conception et réalisation des desserts à l'assiette (légèreté, saisonnalité, travail des textures),Innovation : Participation à l'élaboration de la carte qui change au fil des saisons,Gestion : Maîtrise des ratios, gestion

descriptif du postePrêt(e) à transformer vos compétences en impact significatif comme Agent de fabrication (F/H) ?Rejoignez une équipe dynamique chargée de superviser le processus de création de délices onctueux tout en conservant les normes les plus élevées de sécurité alimentaire:Préparer et cuire les mélanges de sucre selon les recettes établiesRéaliser la fabrication de sucettes (coulage, façonnage, enrobage, décoration)Contrôler la qualité des produit

descriptif du posteAu sein d'une boulangerie, vous serez en charge de mettre les produits dans les rayons, tenir la caisse, servir et conseiller les clients dans le cadre de la vente de produits traditionnels (boulangerie/pâtisserie).Particularités : - Être disponible sur une amplitude horaire de 5h-20h. Horaires en coupés possibles. - Être disponible pour travailler 1 week-end sur 2 (samedi ET dimanche)- travail à temps partiel 25 à 30h hebdo maxi- Etre m

descriptif du posteVotre Mission : Piloter un centre de profit dynamiqueSous la responsabilité du Chef de Département, vous portez la vision stratégique et la réussite financière de votre périmètre :•Sublimation de l'offre : Garantir une mise en valeur attractive (merchandising) et la qualité irréprochable des pains, viennoiseries et pâtisseries.•Stratégie & Commerce : Sélection des fournisseurs, définition d'une politique tarifaire compétitive et création

descriptif du posteSous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez le bon fonctionnement et le rendement optimal de votre ligne de fabrication :Missions principales :Préparer les machines : montage, démontage et réglages selon les recettesPiloter et surveiller la production : conduite des machines, approvisionnement en matières premièresRéaliser les contrôles qualité et assurer la conformité / traçabilité (OF, lots)Détecter les dysfonctionnements, al

descriptif du posteQuelle perspective trouvez-vous la plus captivante dans le rôle de Conducteur de machines de fabrication agroalimentaire (F/H) ?Au sein de notre prestigieuse entreprise du secteur agroalimentaire, vous superviserez la production et optimiserez l'efficacité des processus tout en respectant des normes rigoureuses - Conduire la ligne de production depuis le pétrissage jusqu'au démoulage en assurant une stricte conformité aux standards d'hyg

descriptif du posteAGENTS DE FABRICATION AGROALIMENTAIRE (H/F) : Relevez le défi !Vous n'avez pas peur de vous retrousser les manches ? Que ce soit dans la chaleur ou le froid (humide), nous avons besoin de votre énergie !Notre agence recrute des profils motivés pour des missions de longue durée (18 mois minimum) chez nos clients industriels.VOS MISSIONS SELON LE POSTE :-Fabrication & Transformation des produits-Contrôle : Vérification de la conformité des

descriptif du posteVos missions principalesPilotage de la production : Superviser la fabricationQualité & Fraîcheur : Garantir une vitrine gourmande et attractive dès l'ouverture du magasin.Gestion des flux : Anticiper les besoins pour éviter les ruptures en fin de journée tout en limitant la casse.Management d'équipe : Encadrer les boulangers et les vendeurs (planning, formation aux gestes techniques, hygiène).Expertise Hygiène : Application rigoureuse de

descriptif du posteRattaché(e) au chef de production, vos principales missions consisteront à :Préparer les ingrédients et les mélanges selon les recettes et les fiches techniques.Conduire la machine à pétrir et surveiller le processus de pétrissage.Contrôler la qualité de la pâte (texture, élasticité, température).Approvisionner la ligne de production en pâte prête à être façonnée.Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (

descriptif du postePrêt·e à contribuer activement à l'excellence en tant qu'Agent de production agroalimentaire (F/H) ?Rejoignez une équipe dynamique où vous participerez activement à la transformation des matières premières pour créer des produits de boulangerie de haute qualité- Assurer la préparation et le dosage précis des ingrédients selon les recettes établies- Surveiller les équipements de production et effectuer des contrôles qualité réguliers- Col

descriptif du postePaticeo est une entreprise spécialisée dans la production de pâtisseries industrielles.Implantée sur St Tugdual, elle commercialise des produits finis (madeleines, biscuits ...) à de grandes enseignes de ladistribution à travers des marques emblématiques : Ker Cadélac, Maison Colibri, Le Guillou et Maître Louis.Elle se distingue par son savoir-faire pâtissier traditionnel allié à des outils industriels performants, dans le respect des no

descriptif du posteVotre MissionSous la direction du responsable de production, vous participez à la création de produits gourmands dans le respect des recettes et des normes de qualité :Préparation et transformation des matières premières.Confection des intérieurs, moulage ou enrobage.Suivi des fiches techniques et contrôle qualité.Respect strict des règles d'hygiène (HACCP).Vos Conditions de TravailEquilibre vie pro/vie perso avec des horaires stables en