86 offres d'emploi : boulanger

descriptif du posteDans le cadre du renforcement de l'équipe de production, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour intervenir en laboratoire.Missions principales :– Réalisation des brioches et produits de pâtisserie selon les recettes définies (dosage, cuisson, temps de repos…)– Réception et stockage des matières premières– Respect de la traçabilité des produits– Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)– Nettoyage du matériel

descriptif du posteVotre rôle au cœur de notre production : précision et expertise !En tant que futur(e) membre de notre équipe de fabrication, vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de nos produits. Vos missions principales :# Gardien des bonnes pratiques : Vous appliquerez rigoureusement les consignes de fabrication pour garantir des produits d'une qualité et d'une sécurité irréprochables.# Expert en matières premières : Vous superviserez et gérerez

descriptif du postevos missions seront de :- pétrir la pâte - élaboration de pains et viennoiseries - création de recettes - conseiller les clients - opérations promotionnelles - gérer les marchandises - présentation attractive du rayon - respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire le taux horaire est variable selon l'expérience5 jours travaillé du lundi au samediVous pourrez disposer de pauses de 5% du temps de travail rémunérée, mutuelle, p

descriptif du postevos missions seront de :- pétrir la pâte - élaboration de pains et viennoiseries - création de recettes - conseiller les clients - opérations promotionnelles - gérer les marchandises - présentation attractive du rayon - respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Salaire selon expérience + avantages avec mutuelle et prévoyance et autres avantages financiers selon l'anciennetéprofil recherchéVous devez être titulaire d'un Sa

descriptif du posteVos missions : Élaboration de recette innovante et confection de diverses pâtisseries.Conseil et fidélisation des clients.Gestion des stocks, des commandes et mise en valeur des rayons.Respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.Quels avantages ? - Prime annuelle- Mutuelle- Mobilité interne au sein du magasin... Et bien d'autresprofil recherchéPassionné(e) par l'art de la pâtisserie, votre rigueur vous permettra une excellent

descriptif du posteSous la responsabilité du chef de production, vous assurez la fabrication d'une large gamme de pains et de produits boulangers. Vos missions principales incluent :La préparation et le pétrissage des pâtes selon les recettes établies.Le façonnage manuel et le suivi de la fermentation.La gestion des cuissons (four à sole ou rotatif).Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Conditions de travail :Rythme horaire : Te

descriptif du posteVotre mission :Vous serez garant de la fabrication des macarons avec la pâte d'amande, donc savoir maîtriser et appréhender l'amandes selon l'humidité et la partie sèche selon adaptabilité de 5%.Mélange pour la fabrication de meringueMaîtriser le pétrissageVous souhaitez intégrer et vous investir sur du long terme dans une société en pleine expansion.Suivre stritement la recette , et avoir une expertise sur la matière.profil recherchéVo

descriptif du poste- Vous préparez et réalisez tout types de pains, viennoiseries,brioches...- Vous gérez les matières premières- Vous respectez les procédures de traçabilité et d'hygiène- Vous maintenez votre espace de travail propre et rangé- Vous travaillez du lundi au samedi avec une journée de repos dans la semaine- Vous ne travaillez pas le dimancheprofil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience.Vous devez c

descriptif du posteSous la direction du chef boulanger, vous serez le garant de la gourmandise de nos clients :- Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson d'une large gamme de pains et viennoiseries.- Maîtriser les fermentations pour garantir des saveurs authentiques.- Apporter votre touche personnelle et être force de proposition sur de nouvelles recettes.- Veiller à la propreté de votre poste de travail (parce qu'un beau fournil, c'est la base !)

descriptif du posteEn tant que Chocolatier-Confiseur, vous avez connaissance de recettes traditionnelles que vous devez parfaitement maîtriser. Vous veillerez au choix et aux commandes des matières premières, aux temps et méthodes de cuisson, mélange, etc... Vous préparez les différentes bases, réalisez des ganaches, des pralinés, des caramels, des pâtes de fruits...Vous devez maîtriser des techniques précises comme le tempérage du chocolat, ainsi que le m

descriptif du posteVotre mission :Vous serez garant de la fabrication des macarons avec la pâte d'amande, donc savoir maîtriser et appréhender l'amandes selon l'humidité et la partie sèche selon adaptabilité de 5%.Mélange pour la fabrication de meringueMaîtriser le pétrissageSuivre strictement la recette , et avoir une expertise sur la matière.Vous souhaitez intégrer et vous investir sur du long terme dans une société en pleine expansion.profil recherchéVo

descriptif du posteSous la responsabilité du Chef Boulanger, vous participez activement à la production quotidienne au sein du fournil. Vos missions incluent :Assurer la fabrication artisanale des pains blancs, pains spéciaux et des célèbres Moricettes® dans le respect des recettes de la maison.Piloter les étapes de pétrissage, de façonnage et de division des pâtes en veillant à la régularité de la production.Gérer les cuissons sur différents types de four

descriptif du posteRéaliser la fabrication des produits conformément au planning de fabrication, dans le respect des consignes de qualité, hygiène, sécurité, environnement et productivité. Mettre en marche et régler les machines et équipements de fabrication de manière autonome. En fonction du planning de fabrication, régler, contrôler et alimenter les machines du pétrin jusqu'à l'entrée de l'étuve. Réaliser les pétrins en s'assurant de la qualité de la pâ

descriptif du posteAu sein du fournil, vous êtes le garant de la qualité et de la fraîcheur des produits qui font la renommée de la maison :Réaliser l'ensemble de la gamme de pains (tradition, spéciaux, bios) et les bases de la célèbre Moricette®.Assurer le pétrissage, le pointage et le façonnage des pâtes en respectant les temps de fermentation requis.Maîtriser les cuissons afin d'ajuster les fournées en fonction du flux client, particulièrement soutenu l

descriptif du posteLe poste : Agent.e de production - Service Tressage (3*8)Comment aimeriez-vous contribuer à la fabrication d'un produit gourmand et délicat ? Au sein du service tressage, vous occupez un poste clé et tournant sur la ligne de production :Tressage manuel : Réaliser le tressage cadencé des pâtons avec dextérité. Ce poste nécessite une gestuelle précise, travaillée avec les bras à hauteur d'épaules.Rythme et manutention : Assurer le maintien

descriptif du posteComment vos talents en pâtisserie peuvent-ils enrichir le rôle d'Aide pâtissier (F/H) ?En qualité de professionnel(le) de la pâtisserie, vous assisterez dans la préparation minutieuse de recettes et assurerez un environnement de travail optimal. - Vous aurez la charge de réceptionner et de vérifier les produits nécessaires à la confection des pâtisseries - Vous participerez à l'élaboration d'actions correctives et préventives en garant

descriptif du posteVos missions :- Réception et stockage des produits (matières premières, ...)- Réalisation de la recette (dosage, cuisson, repos, ...) avec précision- Traçabilité des produits- Elaborer les actions correctives et préventives- Nettoyage poste de travail / espace de production / matériel- Utilisation de matériel de nettoyage- Utilisation de pétrin mécanique- Interaction avec les autres services (vendeurs, livreurs, etc)profil recherchéVous

descriptif du postePrêt·e à rejoindre notre client en tant qu'Aide boulanger (F/H) pour des créations savoureuses ?En tant qu'aide boulanger, vous participerez activement à la fabrication et à la préparation de nos produits de boulangerie au quotidien- Assurer la mise en place des ingrédients avant le lancement de la production - Collaborer au pétrin pour mélanger et pétrir les pâtes selon les recettes établies - Effectuer un dosage précis des ingrédients

descriptif du posteQuels défis palpitants attendent un Agent de production agroalimentaire (F/H) chez notre client ?Rejoignez notre client pour contribuer à la création de délicieuses fabrications chocolatées dans un cadre de production artisanale et industrielle.- Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication de produits chocolatés - Assurer la surveillance et le réglage des équipements de production - Contrôler la qualité des produits finis et s'

descriptif du posteLe Formateur Pâtisserie sera chargé de l'ingénierie et de l'animation de l'ensemble du parcours de formation.Cela implique la conception des programmes, leur mise en œuvre en adéquation avec les référentiels et le marché, ainsi que l'animation des cours théoriques et pratiques en adaptant les méthodes pédagogiques aux différents profils. Il/elle est également responsable de la création de ressources pédagogiques (numériques et physiques)

descriptif du posteLe Formateur Boulanger sera chargé de l'ingénierie et de l'animation de l'ensemble du parcours de formation.Cela implique la conception des programmes, leur mise en œuvre en adéquation avec les référentiels et le marché, ainsi que l'animation des cours théoriques et pratiques en adaptant les méthodes pédagogiques aux différents profils. Il/elle est également responsable de la création de ressources pédagogiques (numériques et physiques)

descriptif du posteSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la partition salée et sucrée.Côté Cuisine : Envoi des entrées et plats bistronomiques (précision des cuissons, jus corsés, dressage soigné),Côté Pâtisserie : Conception et réalisation des desserts à l'assiette (légèreté, saisonnalité, travail des textures),Innovation : Participation à l'élaboration de la carte qui change au fil des saisons,Gestion : Maîtrise des ratios, gestion

descriptif du posteVos missions principales :- Mise en cuisson : Utilisation des fours de cuisson (terminaison de cuisson des produits pré-poussés).- Mise en rayon : Mise en place des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les règles de merchandising.- Vente et Conseil : Accueil des clients, ensachage et étiquetage des produits.- Entretien : Nettoyage du matériel de cuisson et du plan de vente pour garantir une hygiène irréprochable.Localisation : En pl

descriptif du posteSous la responsabilité du responsable de magasin, vous jouez un rôle clé dans l'expérience client et la tenue du point de vente. Vos missions principales s'articulent autour de trois axes :Mise en valeur des produits : Vous assurez la mise en vitrine et le réapprovisionnement constant des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries et snacking) en veillant à une présentation attractive.Vente et relation client : Vous accueillez la client

descriptif du postePourquoi ne pas transformer votre passion agroalimentaire en un poste d'Opérateur en boulangerie industrielle (F/H) ?Rejoignez une équipe dynamique et contribuez activement à la production de produits boulangers de qualité. - Apporter un support essentiel au boulanger en assurant l'approvisionnement et le déplacement des moules jusqu'à l'étuve - Gérer le processus de cuisson automatisée et assurer le démoulage tout en complétant les doc

descriptif du posteVos principales missions seront:- consulter les bonnes pratiques de fabrication- gérer les matières premières- réaliser les mélanges dans les cuves en pesant et en suivant les recettes- gérer les pétrins- remplir des fiches de production et effectuez des contrôles selon les modes opératoires en placeprofil recherchéVous avez une première expérience dans l'agro alimentaire ou le milieu industriel et êtes disponible au moins 6 moisVous maî

descriptif du posteSous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez le bon fonctionnement et le rendement optimal de votre ligne de fabrication :Missions principales :Préparer les machines : montage, démontage et réglages selon les recettesPiloter et surveiller la production : conduite des machines, approvisionnement en matières premièresRéaliser les contrôles qualité et assurer la conformité / traçabilité (OF, lots)Détecter les dysfonctionnements, al

descriptif du posteSous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez le bon fonctionnement et le rendement optimal de votre ligne de fabrication :Missions principales :Préparer les machines : montage, démontage et réglages selon les recettesPiloter et surveiller la production : conduite des machines, approvisionnement en matières premièresRéaliser les contrôles qualité et assurer la conformité / traçabilité (OF, lots)Détecter les dysfonctionnements, al

descriptif du posteAGENTS DE FABRICATION AGROALIMENTAIRE (H/F) : Relevez le défi !Vous n'avez pas peur de vous retrousser les manches ? Que ce soit dans la chaleur ou le froid (humide), nous avons besoin de votre énergie !Notre agence recrute des profils motivés pour des missions de longue durée (18 mois minimum) chez nos clients industriels.VOS MISSIONS SELON LE POSTE :-Fabrication & Transformation des produits-Contrôle : Vérification de la conformité des

descriptif du posteAGENTS DE FABRICATION AGROALIMENTAIRE (H/F) : Relevez le défi !Vous n'avez pas peur de vous retrousser les manches ? Que ce soit dans la chaleur ou le froid (humide), nous avons besoin de votre énergie !Notre agence recrute des profils motivés pour des missions de longue durée (18 mois minimum) chez nos clients industriels.VOS MISSIONS SELON LE POSTE :-Fabrication & Transformation des produits-Contrôle : Vérification de la conformité des