44 offres d'emploi : boulanger

descriptif du posteDirectement intégré(e) au sein de l'unité de production, vous n'êtes pas seulement un exécutant, vous êtes le garant de la texture et de la saveur de nos produits.Conduire, approvisionner et surveiller une ou plusieurs machines automatiques ou semi-automatiques Préparation & Pétrissage : Réalisation des pâtes selon les recettes établies.Façonnage & Cuisson : Maîtrise des étapes pour un rendu visuel et gustatif irréprochable.Contrôle Qual

descriptif du postePrêt(e) à transformer votre passion pour la boulangerie en réussite professionnelle en tant que Boulanger (F/H) ?Vous participerez activement à la création de produits artisanaux tout en garantissant une qualité irréprochable pour satisfaire une clientèle exigeante- Concevoir et réaliser une diversité de pains et viennoiseries maison - Adapter la production en fonction des besoins client et assurer un approvisionnement constant - Innov

descriptif du posteDans le cadre du renforcement de l'équipe de production, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour intervenir en laboratoire.Missions principales :– Réalisation des brioches et produits de pâtisserie selon les recettes définies (dosage, cuisson, temps de repos…)– Réception et stockage des matières premières– Respect de la traçabilité des produits– Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)– Nettoyage du matériel

descriptif du poste-Surveillance des pousses pour assurer la juste fermentation au moment de lacuisson.- Cuisson du pain en fonction selon les consignes validées avec le responsableBoulanger et des impératifs des départs successifs des tournées, tout en maximisantl'usage des fours dans un souci d'efficacité et d'économie d'énergie.- Faire pousser et cuire les viennoiseries en fonction des impératifs des départssuccessifs des tournées.- Maîtriser les 3 grou

descriptif du posteQuels défis et plaisirs relèveriez-vous en tant que Pâtissier (F/H) chez notre client ?Rejoignez notre client pour participer activement à l'élaboration de produits boulangers tout en garantissant la qualité et la sécurité des procédés de fabrication- Exécution rigoureuse des étapes de fabrication des divers produits boulangers- Gestion et organisation des fournées quotidiennes dès l'aube assurant une fraîcheur continue- Transmission des

descriptif du postePrêt(e) à transformer chaque jour en expérience culinaire unique en tant que Boulanger (F/H) ?Vous serez responsable de la préparation et de la gestion de la production de pains dans un environnement automatisé :- Manipuler (mise à l'étuve, cuisson etc..) et ajuster les équipements pour garantir une production de pains conforme aux standards de qualité - Effectuer le suivi et la documentation des process de production pour assurer la tra

descriptif du posteProduction : Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des différents pains (pains spéciaux, baguettes, etc.) et viennoiseries.Organisation : Gérer les fermentations et planifier les fournées pour garantir un étalage attractif tout au long de la journée.Qualité : Contrôler la conformité des produits (aspect, goût, cuisson) avant la mise en vente.Hygiène : Veiller au nettoyage du matériel et au respect strict des normes de sécurit

descriptif du posteNous recherchons un Pâtissier F/H expérimenté pour un contrat en Intérim (remplacement).Missions Principales :- Préparer et réaliser l'ensemble des produits de pâtisserie pour les événements (entremets, mignardises, pièces montées, desserts individuels, etc.).- Appliquer rigoureusement les fiches techniques et les standards de qualité du client.- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Assurer

descriptif du posteEn tant que Chef d'Équipe, vous pilotez une petite unité de production et assurez la qualité des produits. Vos responsabilités principales seront :Management d'équipe : Vous encadrez et animez une équipe de 3 personnes. Vous organisez leur travail, répartissez les tâches et veillez à la bonne coordination sur la ligne de production.Production : Vous participez activement à la fabrication des produits (pâtes, crèmes, garnitures) en grand

descriptif du posteVotre Mission : Devenir l'expert technique de nos clients !Vous assurez la maintenance préventive et corrective des installations et équipements de boulangerie. Votre rôle est clé pour garantir le bon fonctionnement des machines et la satisfaction client.Vos activités principales (clés) :Dépannage & Expertise : Diagnostiquer et réparer les pannes , réaliser les mises en service.Maintenance Préventive : Vérifier les paramètres de fonction

descriptif du posteVos Missions de PilotageSous la direction du Chef de Département, vous portez la responsabilité globale de votre centre de profit :· Sublimation de l'offre : Vous garantissez une mise en valeur attractive des gammes (pains, viennoiseries, créations pâtissières) dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.· Stratégie commerciale : En synergie avec votre direction, vous sélectionnez vos fournisseurs, définiss

descriptif du postevous serez amené(e) à:- remplacer sur les horaires des pauses, poste en coupure.- Consulter les bonnes pratiques de fabrication- Gérer les matières premières- Réaliser les mélanges dans les cuves en pesant et en suivant les recettes- Gérer les pétrins- Remplir des fiches de production et effectuez des contrôles selon les modes opératoires en place.Vous êtes disponibles pour travailler en cycle de 3X8profil recherchéProfil et conditions :

descriptif du posteVous avez une reconnaissance de travailleur handicapé et vous cherchez un emploi ? Cette offre est pour vous.Kliff par Randstad est une entreprise adaptée de travail temporaire. • Accueil et fidélisation des clients ; • Proposer les offres et gammes de produits auprès de la clientèle ; • Anticiper le réassort auprès des Boulangers et des Préparateurs salé et sucré ; • Lancement des produits chauds au four ; • Respecte les règles de quali

descriptif du postePRINCIPALES MISSIONS • Accueil, conseil et fidélisation des clients • Anticipation pour le réassort auprès des Boulangers et des Préparateurs salé et sucré, afin de garantir des vitrines toujours attractives ; • Respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.profil recherchéPassionné(e) par le commerce et la relation clientèle.Idéalement diplômé(e) dans le domaine du commerce, de la vente ou de la restauration.Vous j

descriptif du posteSous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez le bon fonctionnement et le rendement optimal de votre ligne de fabrication :Missions principales :Préparer les machines : montage, démontage et réglages selon les recettesPiloter et surveiller la production : conduite des machines, approvisionnement en matières premièresRéaliser les contrôles qualité et assurer la conformité / traçabilité (OF, lots)Détecter les dysfonctionnements, al

descriptif du posteTâches : utilisation, réglage matériel de préparation (batteurs, racleurs et pétrins), port de charges lourdes, manutention de matières premières, pesée des ingrédients, autocontrôles, suivi de traçabilité des matières premières, reporting au conducteur de ligne, nettoyage et rangement du poste de travail. Respect des consignes générales d'hygiène, de sécurité au poste de travail et de sécurité alimentaire. Respect des process définis.

descriptif du posteLe Formateur Pâtisserie sera chargé de l'ingénierie et de l'animation de l'ensemble du parcours de formation.Cela implique la conception des programmes, leur mise en œuvre en adéquation avec les référentiels et le marché, ainsi que l'animation des cours théoriques et pratiques en adaptant les méthodes pédagogiques aux différents profils. Il/elle est également responsable de la création de ressources pédagogiques (numériques et physiques)

descriptif du posteRattaché(e) au chef de production, vos principales missions consisteront à :Préparer les ingrédients et les mélanges selon les recettes et les fiches techniques.Conduire la machine à pétrir et surveiller le processus de pétrissage.Contrôler la qualité de la pâte (texture, élasticité, température).Approvisionner la ligne de production en pâte prête à être façonnée.Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (

descriptif du posteAnnonce : Chef d'Équipe en Boulangerie et Viennoiserie (H/F)Rejoignez une PME familiale d'exception à Annecy !Notre client, une PME familiale reconnue pour son savoir-faire en production de boulangerie et viennoiserie, recherche un Chef d'Équipe H/F passionné et expérimenté pour renforcer son équipe. Si vous êtes un leader né, doté d'un excellent sens de l'organisation et d'un esprit d'équipe fort, ce poste est fait pour vous.Vos mission

descriptif du posteAu sein d'une équipe dynamique, vous êtes chargé de la mise en place des produits, de l'accueil des clients, du service et de l'encaissement.Vous avez également en charge l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente.Au quotidien, vous respectez la chaîne du froid et les modalités de stockage des produits alimentaires.profil recherchéVous avez idéalement une première expérience en vente.Vous appréciez le contact client ainsi que le tr

descriptif du postePrêt(e) à relever le défi en tant qu'Agent de fabrication (F/H) pour mettre en oeuvre vos compétences techniques ?Au sein d'un environnement de production alimentaire, vous serez amené à accomplir une variété de tâches alliant adroitement dextérité manuelle et travail collaboratif. - Assurer la production de produits de boulangerie conformément aux standards définis- Participer activement au conditionnement des produits finis dans le res

descriptif du posteVos Missions PrincipalesDirectement rattaché(e) à la direction, vous pilotez l'activité globale du point de vente autour de 4 piliers :Management & Humain : Encadrer, motiver et challenger les équipes au quotidien. Vous gérez les plannings et participez activement au recrutement de vos futurs talents.Pilotage Commercial : Fixer les objectifs de vente, analyser les indicateurs de performance (KPI) et mettre en place la stratégie commercia

descriptif du postePréparation des matières premières suivant recette ( pesée, grammage,mélange, etc...)Alimentation du mélangeur avec matière première en suivant la recettePrise d'échantillon pour analyse par le laboratoireContrôle qualitéMise en cuve et traçage des produits finisTravail posté en 3*8profil recherchéUne première expérience en industrie de type boulangerie industrielle, ou peinture serait un plusSavoir suivre une recetteRigueur, travail en

descriptif du posteVos Missions Techniques & OpérationnellesMaintenance : Assurer la maintenance préventive et corrective des installations de Boulangerie, y compris les équipements frigorifiques, de conditionnement d'air et de climatisation.Dépannage : Réaliser le diagnostic et la réparation des pannes sur site, en veillant au bon fonctionnement final de l'installation.Froid/Climatisation : Identifier les phases d'intervention, installer, mettre en servic

descriptif du posteVos missions principales :- Participer à l'emballage des produits pâtissiers finis sur plusieurs lignes automatisées- Respecter les cadences et veiller à la qualité des produits conditionnés- Appliquer rigoureusement les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaireConditions du poste :Contrat : Mission d'intérimDurée : 1 semaine reconductible – perspectives de long terme et embauche possibleHoraires : Alternance matin/après-midi (2x8),

descriptif du posteNous recherchons pour le compte de notre client basé à Boussay, un Magasinier / Ensacheur (F/H)Pour commencer, 6 choses à savoir :- Vous préparez les commandes clients en suivant la gestion des stocks ainsi que les entrées et sorties- Vous assurez l'ensachage des produits finis- Vous assurez le prélèvement et l'identification des échantillons pour le laboratoire et l'échantillothèque du magasin.- Vous consignez les opérations de nettoyag

descriptif du posteNotre client recherche actuellement un Conducteur de ligne d'ensachage / Dosage (F/H). Sous la direction du Responsable de Production et après une période de formation aux postes, vous serez polyvalentet en rotation sur 3 lignes de production (lignes d'ensachage sachet kilo, 25kg et dosage vrac)Pour commencer, 7 choses à savoir :¿ Vous assurez l'ensachage et les opérations de chargement des ingrédients de la ligne en vue de leur préparat

descriptif du posteVos principales missions seront : - Préparation et approvisionnement : mise en place des matières premières, suivi des recettes, réglage et surveillance des machines.- Production et transformation : participation active à la fabrication, respect des consignes techniques et des normes d'hygiène et de sécurité.- Contrôle qualité : vérification visuelle des produits, détection d'anomalies, application des procédures qualité.- Conditionnemen

descriptif du posteVos missions principales :- Participer au conditionnement des produits pâtissiers finis sur plusieurs lignes automatisées (emballage, étiquetage, contrôle qualité...) ;- Respecter les cadences et veiller à la qualité des produits conditionnés ;- Appliquer rigoureusement les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Conditions du poste :Contrat : Mission d'intérimDurée : 1 semaine reconductible – perspectives de long terme et embauch

descriptif du posteQuels défis passionnants en tant que Conducteur de ligne (F/H) souhaitez-vous relever ?Dans le cadre de cette fonction, vous serez chargé(e) d'assurer le bon fonctionnement et la supervision de l'ensemble des opérations de production.- Coordonner et optimiser le processus de production sur la ligne assignée - Effectuer des contrôles qualité réguliers afin de garantir la conformité des produits - Collaborer avec les équipes de maintenan