56 offres d'emploi : boulanger

descriptif du posteEn tant que Chocolatier-Confiseur, vous avez connaissance de recettes traditionnelles que vous devez parfaitement maîtriser. Vous veillerez au choix et aux commandes des matières premières, aux temps et méthodes de cuisson, mélange, etc... Vous préparez les différentes bases, réalisez des ganaches, des pralinés, des caramels, des pâtes de fruits...Vous devez maîtriser des techniques précises comme le tempérage du chocolat, ainsi que le m

descriptif du posteDirectement intégré(e) au laboratoire du magasin, vous êtes le garant de la gourmandise des clients. Votre quotidien ?Production quotidienne : Préparation des pâtes, crèmes, entremets et pâtisseries fines Cuisson et finitions : Maîtrise des cuissons et décoration soignée pour une mise en valeur attractive en vitrine.Gestion du rayon : Étiquetage, respect des DLC et rotation des produits.Hygiène irréprochable : Application stricte des nor

descriptif du posteQuelle mission captivante aimeriez-vous accomplir en tant que Pâtissier (F/H) talentueux(se) ?Vous serez responsable de garantir une production de qualité en veillant au bon fonctionnement et au bon déroulement des opérations dans votre zone dédiée- Assurez la mise en route, la surveillance, et le réglage des machines en respectant les consignes données- Alimentez les machines en matières premières et emballage selon les instructions fou

descriptif du posteDans le cadre du renforcement de l'équipe de production, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour intervenir en laboratoire.Missions principales :– Réalisation des brioches et produits de pâtisserie selon les recettes définies (dosage, cuisson, temps de repos…)– Réception et stockage des matières premières– Respect de la traçabilité des produits– Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)– Nettoyage du matériel

descriptif du postePétrissage, façonnage et cuisson des différents pains et viennoiseries.Gestion de la pousse et respect des temps de fermentation.Contrôle de la qualité et de la présentation des produits en rayon.Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.profil recherchéVos conditions de travail (Le vrai "plus" !)Nous savons que le métier de boulanger est exigeant, c'est pourquoi nous proposons un rythme stable :Horaires : 05h00 – 12

descriptif du posteAprès une période d'intégration et de formation aux méthodes du laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin.Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez e

descriptif du posteVous avez l'amour du pain croustillant et l'envie de passer un été sous le soleil italien ? Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e) et bilingue (Français/Italien) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison 2026 !Vos missions principales :Vous participerez activement à la vie de la boulangerie. Vos missions principales incluent :Production artisanale : Pétrissage, façonnage et cuisson de pains traditionnels, spéciaux

descriptif du posteRattaché(e) au Responsable de Production, vous assurez le bon fonctionnement d'une ligne automatisée pour garantir la sortie de produits de qualité.Nous recherchons un(e) véritable "pilote" pour rejoindre nos lignes de production. Ici, on ne cherche pas des intérimaires de passage, mais des piliers pour notre équipe.Pilotage : Démarrage, réglages des machines et approvisionnement.Qualité : Contrôles fréquents (poids, aspect, température)

descriptif du posteVotre rôle au cœur de notre production : précision et expertise !En tant que futur(e) membre de notre équipe de fabrication, vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de nos produits. Vos missions principales :# Gardien des bonnes pratiques : Vous appliquerez rigoureusement les consignes de fabrication pour garantir des produits d'une qualité et d'une sécurité irréprochables.# Expert en matières premières : Vous superviserez et gérerez

descriptif du posteSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la partition salée et sucrée.Côté Cuisine : Envoi des entrées et plats bistronomiques (précision des cuissons, jus corsés, dressage soigné),Côté Pâtisserie : Conception et réalisation des desserts à l'assiette (légèreté, saisonnalité, travail des textures),Innovation : Participation à l'élaboration de la carte qui change au fil des saisons,Gestion : Maîtrise des ratios, gestion

descriptif du posteAu sein d'une boulangerie, vous serez en charge de mettre les produits dans les rayons, tenir la caisse, servir et conseiller les clients dans le cadre de la vente de produits traditionnels (boulangerie/pâtisserie).Particularités : - Être disponible sur une amplitude horaire de 5h-20h. Horaires en coupés possibles. - Être disponible pour travailler 1 week-end sur 2 (samedi ET dimanche)- travail à temps partiel 25 à 30h hebdo maxi- Etre m

descriptif du posteVotre Mission : Piloter un centre de profit dynamiqueSous la responsabilité du Chef de Département, vous portez la vision stratégique et la réussite financière de votre périmètre :•Sublimation de l'offre : Garantir une mise en valeur attractive (merchandising) et la qualité irréprochable des pains, viennoiseries et pâtisseries.•Stratégie & Commerce : Sélection des fournisseurs, définition d'une politique tarifaire compétitive et création

descriptif du posteSous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez le bon fonctionnement et le rendement optimal de votre ligne de fabrication :Missions principales :Préparer les machines : montage, démontage et réglages selon les recettesPiloter et surveiller la production : conduite des machines, approvisionnement en matières premièresRéaliser les contrôles qualité et assurer la conformité / traçabilité (OF, lots)Détecter les dysfonctionnements, al

descriptif du posteVous serez en charge dans une ZAC (Zone d'Atmosphère Contrôlée) des activités :- De Formulation : Mélange de matières premières,- De Répartition aseptique : remplissage sous flux laminaire dans différents flaconnages,- De Conditionnement : étiquetage et préparation des colis pour expédition,- De Réalisation des contrôles environnementaux,- D'assurer la traçabilité nécessaire,- Liées à la maintenance d'appareils, de nettoyage et de désinf

descriptif du posteAGENTS DE FABRICATION AGROALIMENTAIRE (H/F) : Relevez le défi !Vous n'avez pas peur de vous retrousser les manches ? Que ce soit dans la chaleur ou le froid (humide), nous avons besoin de votre énergie !Notre agence recrute des profils motivés pour des missions de longue durée (18 mois minimum) chez nos clients industriels.VOS MISSIONS SELON LE POSTE :-Fabrication & Transformation des produits-Contrôle : Vérification de la conformité des

descriptif du posteQuelle perspective trouvez-vous la plus captivante dans le rôle de Conducteur de machines de fabrication agroalimentaire (F/H) ?Au sein de notre prestigieuse entreprise du secteur agroalimentaire, vous superviserez la production et optimiserez l'efficacité des processus tout en respectant des normes rigoureuses - Conduire la ligne de production depuis le pétrissage jusqu'au démoulage en assurant une stricte conformité aux standards d'hyg

descriptif du posteRattaché(e) au chef de production, vos principales missions consisteront à :Préparer les ingrédients et les mélanges selon les recettes et les fiches techniques.Conduire la machine à pétrir et surveiller le processus de pétrissage.Contrôler la qualité de la pâte (texture, élasticité, température).Approvisionner la ligne de production en pâte prête à être façonnée.Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (

descriptif du postePrêt·e à contribuer activement à l'excellence en tant qu'Agent de production agroalimentaire (F/H) ?Rejoignez une équipe dynamique où vous participerez activement à la transformation des matières premières pour créer des produits de boulangerie de haute qualité- Assurer la préparation et le dosage précis des ingrédients selon les recettes établies- Surveiller les équipements de production et effectuer des contrôles qualité réguliers- Col

descriptif du postePaticeo est une entreprise spécialisée dans la production de pâtisseries industrielles.Implantée sur St Tugdual, elle commercialise des produits finis (madeleines, biscuits ...) à de grandes enseignes de ladistribution à travers des marques emblématiques : Ker Cadélac, Maison Colibri, Le Guillou et Maître Louis.Elle se distingue par son savoir-faire pâtissier traditionnel allié à des outils industriels performants, dans le respect des no

descriptif du posteRattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous occupez un poste stratégique en amont de la production. Vous êtes le garant de la qualité de la pâte, étape primordiale pour la réussite du produit fini.Vos missions principales :- Préparation des mélanges : Assurer l'approvisionnement des pétrins en matières premières (farines, levures, eau, huile) selon les ordres de fabrication.- Pilotage du pétrissage : Surveiller les cycles de mélange et de

descriptif du posteVotre MissionSous la direction du responsable de production, vous participez à la création de produits gourmands dans le respect des recettes et des normes de qualité :Préparation et transformation des matières premières.Confection des intérieurs, moulage ou enrobage.Suivi des fiches techniques et contrôle qualité.Respect strict des règles d'hygiène (HACCP).Vos Conditions de TravailEquilibre vie pro/vie perso avec des horaires stables en

descriptif du posteVotre MissionSous la direction du responsable de production, vous participez à la création de produits gourmands dans le respect des recettes et des normes de qualité :Préparation et transformation des matières premières.Confection des intérieurs, moulage ou enrobage.Suivi des fiches techniques et contrôle qualité.Respect strict des règles d'hygiène (HACCP).Vos Conditions de TravailEquilibre vie pro/vie perso avec des horaires stables en

descriptif du posteSerez-vous l'Agent de production agroalimentaire (F/H) pour transformer cette opportunité unique ?En tant qu'agent de production agroalimentaire, vous êtes chargé(e) d'assurer :- L'emballage et conditionnement des produits conformément aux directives établies- Manutention manuelle incluant l'étiquetage et l'organisation des pâtons en plaques- Nettoyage rigoureux des postes de travail pour maintenir l'hygiène et la sécuritéVoilà ce que no

descriptif du posteAnnonce : Chef d'Équipe en Boulangerie et Viennoiserie (H/F)Rejoignez une PME familiale d'exception à Annecy !Notre client, une PME familiale reconnue pour son savoir-faire en production de boulangerie et viennoiserie, recherche un Chef d'Équipe H/F passionné et expérimenté pour renforcer son équipe. Si vous êtes un leader né, doté d'un excellent sens de l'organisation et d'un esprit d'équipe fort, ce poste est fait pour vous.Vos mission

descriptif du posteRattaché(e) au Responsable commercial régional et en toute autonomie, vous aurez en charge de gérer, fidéliser et développer le portefeuille clients de votre secteur. Vous conseillerez et accompagnerez également vos clients dans le développement de leur activité.A ce titre, vos missions principales seront :- Fidéliser et développer le portefeuille clients du secteur, en lien avec la politique de l'entreprise- Réaliser des actions de pros

descriptif du posteRattaché(e) au Responsable commercial régional et en toute autonomie, vous aurez en charge de gérer, fidéliser et développer le portefeuille clients de votre secteur. Vous conseillerez et accompagnerez également vos clients dans le développement de leur activité.A ce titre, vos missions principales seront :- Fidéliser et développer le portefeuille clients du secteur, en lien avec la politique de l'entreprise- Réaliser des actions de pros

descriptif du posteAu sein de notre site de production moderne, vous jouez un rôle clé dans la fabrication de produits gourmands :Préparation & Mélange : Réalisation des recettes en respectant scrupuleusement les dosages.Pilotage de ligne : Surveillance du processus de production et contrôle qualité.Hygiène & Sécurité : Application stricte des normes sanitaires (HACCP).Logistique : Conditionnement et stockage des produits en zone réfrigérée.profil recherch

descriptif du posteAu sein de notre site de production moderne, vous jouez un rôle clé dans la fabrication de produits gourmands :Préparation & Mélange : Réalisation des recettes en respectant scrupuleusement les dosages.Pilotage de ligne : Surveillance du processus de production et contrôle qualité.Hygiène & Sécurité : Application stricte des normes sanitaires (HACCP).Logistique : Conditionnement et stockage des produits en zone réfrigérée.profil recherch

descriptif du postePréparation des matières premières suivant recette ( pesée, grammage,mélange, etc...)Alimentation du mélangeur avec matière première en suivant la recettePrise d'échantillon pour analyse par le laboratoireContrôle qualitéMise en cuve et traçage des produits finisTravail posté en 3*8profil recherchéUne première expérience en industrie de type boulangerie industrielle, ou peinture serait un plusSavoir suivre une recetteRigueur, travail en

descriptif du posteVos principales missions seront:- consulter les bonnes pratiques de fabrication- gérer les matières premières- réaliser les opérations de conditionnement selon les process établis- remplir des fiches de production et effectuez des contrôles selon les modes opératoires en placeprofil recherchéVous avez une première expérience dans l'agro alimentaire ou le milieu industriel et êtes disponible au moins 6 moisVous maîtrisez les normes d'hygi