56 offres d'emploi : boulanger

descriptif du posteVOS MISSIONS PRINCIPALES :Production & Fabrication : Assurer la préparation des matières premières, le respect des recettes et les étapes de fabrication selon le planning défini.Qualité & Contrôle : Vérifier la conformité des produits finis, identifier les éventuels dysfonctionnements et alerter votre hiérarchie en cas d'aléa.Logistique & Stocks : Participer à la réception des marchandises, contrôler les livraisons et garantir la bonne r

descriptif du posteEn tant que Chocolatier-Confiseur, vous avez connaissance de recettes traditionnelles que vous devez parfaitement maîtriser. Vous veillerez au choix et aux commandes des matières premières, aux temps et méthodes de cuisson, mélange, etc... Vous préparez les différentes bases, réalisez des ganaches, des pralinés, des caramels, des pâtes de fruits...Vous devez maîtriser des techniques précises comme le tempérage du chocolat, ainsi que le m

descriptif du poste- Vous préparez et réalisez tout types de pains, viennoiseries,brioches...- Vous gérez les matières premières- Vous respectez les procédures de traçabilité et d'hygiène- Vous maintenez votre espace de travail propre et rangé- Vous travaillez du lundi au samedi avec une journée de repos dans la semaine- Vous ne travaillez pas le dimancheprofil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience.Vous devez c

descriptif du posteVotre mission :Vous serez garant de la fabrication des macarons avec la pâte d'amande, donc savoir maîtriser et appréhender l'amandes selon l'humidité et la partie sèche selon adaptabilité de 5%.Mélange pour la fabrication de meringueMaîtriser le pétrissageVous souhaitez intégrer et vous investir sur du long terme dans une société en pleine expansion.Suivre stritement la recette , et avoir une expertise sur la matière.profil recherchéVo

descriptif du posteDirectement intégré(e) au laboratoire du magasin, vous êtes le garant de la gourmandise des clients. Votre quotidien ?Production quotidienne : Préparation des pâtes, crèmes, entremets et pâtisseries fines Cuisson et finitions : Maîtrise des cuissons et décoration soignée pour une mise en valeur attractive en vitrine.Gestion du rayon : Étiquetage, respect des DLC et rotation des produits.Hygiène irréprochable : Application stricte des nor

descriptif du posteQuelles délices confectionnerez-vous au poste de Pâtissier (F/H) chez notre client ?En tant que spécialiste en création culinaire sucrée, vous serez responsable de l'élaboration et de l'innovation de recettes tout en assurant leur qualité. - Confectionner des recettes traditionnelles en préservant leur authenticité - Proposer de nouvelles créations sucrées inspirées par les fêtes annuelles - Assurer un strict respect des consignes d'h

descriptif du posteDans le cadre du renforcement de l'équipe de production, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour intervenir en laboratoire.Missions principales :– Réalisation des brioches et produits de pâtisserie selon les recettes définies (dosage, cuisson, temps de repos…)– Réception et stockage des matières premières– Respect de la traçabilité des produits– Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)– Nettoyage du matériel

descriptif du posteVotre mission :Vous serez garant de la fabrication des macarons avec la pâte d'amande, donc savoir maîtriser et appréhender l'amandes selon l'humidité et la partie sèche selon adaptabilité de 5%.Mélange pour la fabrication de meringueMaîtriser le pétrissageSuivre strictement la recette , et avoir une expertise sur la matière.Vous souhaitez intégrer et vous investir sur du long terme dans une société en pleine expansion.profil recherchéVo

descriptif du posteQuels défis créatifs attendent le(la) Pâtissier(ère) (F/H) au sein de notre établissement ?En étroite collaboration avec notre équipe, vous participez activement au processus de création de délicieuses pâtisseries artisanales.- Assurer la préparation et l'assemblage des ingrédients nécessaires à la réalisation des produits de pâtisserie - Contribuer à la décoration et à la mise en valeur des créations pâtissières selon les standards de

descriptif du posteAprès une période d'intégration et de formation aux méthodes du laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin.Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez e

descriptif du posteVous avez l'amour du pain croustillant et l'envie de passer un été sous le soleil italien ? Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e) et bilingue (Français/Italien) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison 2026 !Vos missions principales :Vous participerez activement à la vie de la boulangerie. Vos missions principales incluent :Production artisanale : Pétrissage, façonnage et cuisson de pains traditionnels, spéciaux

descriptif du posteLe poste : Agent.e de production - Service Tressage (3*8)Comment aimeriez-vous contribuer à la fabrication d'un produit gourmand et délicat ? Au sein du service tressage, vous occupez un poste clé et tournant sur la ligne de production :Tressage manuel : Réaliser le tressage cadencé des pâtons avec dextérité. Ce poste nécessite une gestuelle précise, travaillée avec les bras à hauteur d'épaules.Rythme et manutention : Assurer le maintien

descriptif du posteSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la partition salée et sucrée.Côté Cuisine : Envoi des entrées et plats bistronomiques (précision des cuissons, jus corsés, dressage soigné),Côté Pâtisserie : Conception et réalisation des desserts à l'assiette (légèreté, saisonnalité, travail des textures),Innovation : Participation à l'élaboration de la carte qui change au fil des saisons,Gestion : Maîtrise des ratios, gestion

descriptif du posteVotre Mission : Piloter un centre de profit dynamiqueSous la responsabilité du Chef de Département, vous portez la vision stratégique et la réussite financière de votre périmètre :•Sublimation de l'offre : Garantir une mise en valeur attractive (merchandising) et la qualité irréprochable des pains, viennoiseries et pâtisseries.•Stratégie & Commerce : Sélection des fournisseurs, définition d'une politique tarifaire compétitive et création

descriptif du posteSous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez le bon fonctionnement et le rendement optimal de votre ligne de fabrication :Missions principales :Préparer les machines : montage, démontage et réglages selon les recettesPiloter et surveiller la production : conduite des machines, approvisionnement en matières premièresRéaliser les contrôles qualité et assurer la conformité / traçabilité (OF, lots)Détecter les dysfonctionnements, al

descriptif du posteRattaché(e) au chef de production, vos principales missions consisteront à :Préparer les ingrédients et les mélanges selon les recettes et les fiches techniques.Conduire la machine à pétrir et surveiller le processus de pétrissage.Contrôler la qualité de la pâte (texture, élasticité, température).Approvisionner la ligne de production en pâte prête à être façonnée.Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (

descriptif du posteAGENTS DE FABRICATION AGROALIMENTAIRE (H/F) : Relevez le défi !Vous n'avez pas peur de vous retrousser les manches ? Que ce soit dans la chaleur ou le froid (humide), nous avons besoin de votre énergie !Notre agence recrute des profils motivés pour des missions de longue durée (18 mois minimum) chez nos clients industriels.VOS MISSIONS SELON LE POSTE :-Fabrication & Transformation des produits-Contrôle : Vérification de la conformité des

descriptif du posteVos missions principalesPilotage de la production : Superviser la fabricationQualité & Fraîcheur : Garantir une vitrine gourmande et attractive dès l'ouverture du magasin.Gestion des flux : Anticiper les besoins pour éviter les ruptures en fin de journée tout en limitant la casse.Management d'équipe : Encadrer les boulangers et les vendeurs (planning, formation aux gestes techniques, hygiène).Expertise Hygiène : Application rigoureuse de

descriptif du postePaticeo est une entreprise spécialisée dans la production de pâtisseries industrielles.Implantée sur St Tugdual, elle commercialise des produits finis (madeleines, biscuits ...) à de grandes enseignes de ladistribution à travers des marques emblématiques : Ker Cadélac, Maison Colibri, Le Guillou et Maître Louis.Elle se distingue par son savoir-faire pâtissier traditionnel allié à des outils industriels performants, dans le respect des no

descriptif du posteVotre MissionSous la direction du responsable de production, vous participez à la création de produits gourmands dans le respect des recettes et des normes de qualité :Préparation et transformation des matières premières.Confection des intérieurs, moulage ou enrobage.Suivi des fiches techniques et contrôle qualité.Respect strict des règles d'hygiène (HACCP).Vos Conditions de TravailEquilibre vie pro/vie perso avec des horaires stables en

descriptif du posteAnnonce : Chef d'Équipe en Boulangerie et Viennoiserie (H/F)Rejoignez une PME familiale d'exception à Annecy !Notre client, une PME familiale reconnue pour son savoir-faire en production de boulangerie et viennoiserie, recherche un Chef d'Équipe H/F passionné et expérimenté pour renforcer son équipe. Si vous êtes un leader né, doté d'un excellent sens de l'organisation et d'un esprit d'équipe fort, ce poste est fait pour vous.Vos mission

descriptif du posteMission : Au sein d'une boulangerie, vous serez en charge de mettre les produits dans les rayons, tenir la caisse, servir et conseiller les clients dans le cadre de la vente de produits traditionnels (boulangerie/pâtisserie).Particularités : - Être disponible sur une amplitude horaire de 5h-20h. Horaires en coupés possibles. - Être disponible pour travailler 1 week-end sur 2 (samedi ET dimanche)- travail à temps partiel 25 à 30h hebdo ma

descriptif du posteLe poste : Agent de fabrication et conditionnement (F/H)Intégrez une équipe passionnée pour assurer la production de produits de boulangerie :Participation aux étapes de fabrication et de conditionnement/emballage.Surveillance des lignes de production et utilisation de l'interface informatique.Manutention des produits et palettisation manuelle.Conditions : horaires 2x8. Travail en stationenvironnement à température contrôlée (12-15°C).pr

descriptif du posteLe poste : Agent de fabrication et conditionnement (F/H)Intégrez une équipe passionnée pour assurer la production de produits de boulangerie :Participation aux étapes de fabrication et de conditionnement/emballage.Surveillance des lignes de production et utilisation de l'interface informatique.Manutention des produits et palettisation manuelle.Conditions : horaires 2x8.Travail en station deboutenvironnement à température contrôlée (12-15

descriptif du posteSerez-vous l'Agent de production agroalimentaire (F/H) pour transformer cette opportunité unique ?En tant qu'agent de production agroalimentaire, vous êtes chargé(e) d'assurer :- L'emballage et conditionnement des produits conformément aux directives établies- Manutention manuelle incluant l'étiquetage et l'organisation des pâtons en plaques- Nettoyage rigoureux des postes de travail pour maintenir l'hygiène et la sécuritéVoilà ce que no

descriptif du posteRattaché(e) au Responsable commercial régional et en toute autonomie, vous aurez en charge de gérer, fidéliser et développer le portefeuille clients de votre secteur. Vous conseillerez et accompagnerez également vos clients dans le développement de leur activité.A ce titre, vos missions principales seront :- Fidéliser et développer le portefeuille clients du secteur, en lien avec la politique de l'entreprise- Réaliser des actions de pros

descriptif du posteRattaché(e) au Responsable commercial régional et en toute autonomie, vous aurez en charge de gérer, fidéliser et développer le portefeuille clients de votre secteur. Vous conseillerez et accompagnerez également vos clients dans le développement de leur activité.A ce titre, vos missions principales seront :- Fidéliser et développer le portefeuille clients du secteur, en lien avec la politique de l'entreprise- Réaliser des actions de pros

descriptif du posteSous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez la fabrication de produits gourmands selon des standards d'excellence.Vos missions principales :Préparation & Mélange : Réalisation des recettes et dosages.Pilotage de ligne : Surveillance du processus et contrôle qualité.Hygiène : Application stricte des normes HACCP.Les conditions :Rémunération : 13,16 € / heure + Avantages CSE attractifs.Horaires : Organisation en 2*8.Localisation

descriptif du posteSous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez la fabrication de produits gourmands selon des standards d'excellence.Vos missions principales :Préparation & Mélange : Réalisation des recettes et dosages.Pilotage de ligne : Surveillance du processus et contrôle qualité.Hygiène : Application stricte des normes HACCP.Les conditions :Rémunération : 13,16 € / heure + Avantages CSE attractifs.Horaires : Organisation en 2*8.Localisation

descriptif du posteChef d'orchestre des outils industriels, vous ne vous contentez pas de gérer l'existant : vous accompagnez la croissance de l'entreprise. Ce poste clef est pensé comme un véritable bras droit de la Direction : votre voix est prise en compte dans les décisions stratégiques de l'entreprise sur votre périmètre d'intervention.Vos Missions : Entre Stratégie et Performance TerrainRattaché(e) directement à la Direction, vous pilotez l'activité