- descriptif du posteVotre mission : Mettre du cœur dans l'assietteAu sein d'une équipe dynamique, vous êtes le garant du plaisir gustatif et du bien-être des résidents. Vos journées seront rythmées par :La préparation des repas (froids et chauds) en veillant à l'équilibre nutritionnel.L'adaptation des textures selon les besoins spécifiques des résidents.La maîtrise de l'hygiène : application stricte des normes HACCP pour une sécurité alimentaire irréprochabdescriptif du posteVotre mission : Mettre du cœur dans l'assietteAu sein d'une équipe dynamique, vous êtes le garant du plaisir gustatif et du bien-être des résidents. Vos journées seront rythmées par :La préparation des repas (froids et chauds) en veillant à l'équilibre nutritionnel.L'adaptation des textures selon les besoins spécifiques des résidents.La maîtrise de l'hygiène : application stricte des normes HACCP pour une sécurité alimentaire irréprochab
- descriptif du posteVéritable moteur de la cuisine, vous intervenez sur l'ensemble de la chaîne de production :Élaboration culinaire : Préparation des entrées, plats et desserts dans le respect absolu des protocoles d'hygiène et de sécurité.Logistique : Suivi de l'état des stocks et réalisation des commandes auprès des fournisseurs.Créativité : Participation active à l'élaboration de la carte et à l'amélioration des recettes existantes.Service : Dressage etdescriptif du posteVéritable moteur de la cuisine, vous intervenez sur l'ensemble de la chaîne de production :Élaboration culinaire : Préparation des entrées, plats et desserts dans le respect absolu des protocoles d'hygiène et de sécurité.Logistique : Suivi de l'état des stocks et réalisation des commandes auprès des fournisseurs.Créativité : Participation active à l'élaboration de la carte et à l'amélioration des recettes existantes.Service : Dressage et
