55 offres d'emploi : cuisinier

descriptif du posteComment contribuer pleinement en tant que Cuisinier (F/H) à l'excellence culinaire d'une MAS ?En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous contribuerez à la préparation et au service des repas tout en respectant les normes de l'établissement. - Préparer et dresser des repas chauds et froids adaptés pour les résidents de l'établissement. - Adapter les textures des plats en fonction des régimes alimentaires et des fiches techniques

descriptif du posteEn tant que Cuisinier (F/H), vous êtes chargé(e) de concevoir des menus raffinés pour le service du midi et du soir, en respectant les normes culinaires établies- Élaborer et préparer des plats en accord avec les standards de qualité de l'établissement- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace lors des repas- Gérer les approvisionnements et veiller à la conservation optimale des ingrédients utilisésP

descriptif du posteSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous intégrez une équipe soudée pour assurer la production des repas quotidiens. Vos missions principales :Préparation et dressage des plats (chauds et froids) en respectant les fiches techniques.Contrôle strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel.Gestion des stocks et réception des marchandises.Conditions du poste :Ty

descriptif du posteSouhaitez-vous valoriser votre talent de Cuisinier (F/H) auprès de personnes âgées en établissement ?Vous contribuez au bien-être des personnes âgées en préparant une cuisine savoureuse et adaptée au sein d'un établissement - Élaborer des repas équilibrés selon les régimes alimentaires et les besoins spécifiques des résidents - Garantir le respect rigoureux des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Organiser la

descriptif du postePrêt(e) à donner du goût à vos missions de Cuisinier (F/H) ?Vos missions seront variées :- Vous contribuerez à créer, tester et faire évoluer des produits gourmands, en lien étroit avec les équipes internes et les attentes du marché- Vous améliorerez continuellement les recettes de la gamme afin de répondre aux attentes des clients et aux tendances du marché - Vous imaginerez et vous développerez de nouveaux produits selon les demandes d

descriptif du posteQuels défis culinaires passionnants en tant que Cuisinier (F/H) seriez-vous prêt(e) à relever ?Vous êtes chargé(e) de concevoir des menus raffinés pour le service du midi et du soir, en respectant les normes culinaires établies- Élaborer et préparer des plats en accord avec les standards de qualité de l'établissement- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace lors des repas- Gérer les approvisionnemen

descriptif du posteAu sein d'une brigade unie de 2 personnes, vous participez activement à la confection de 400 couverts par jour pour ravir les papilles de vos convives à travers des préparations chaudes et froides.Vos missions principales :Production culinaire : Réaliser les repas (chauds et froids) à partir de produits frais en y apportant votre créativité.Service : Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation des assiettes.Hygiène

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Maîtriser tous types de préparations selon les différents régimes.- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventair

descriptif du posteRéaliser les prestations culinaires chaudes ou froides dans le respect des prescriptions techniques conformément aux procédures et règles d'hygiène en vigueur et accompagner les commis de cuisineRéaliser les éléments de préparation nécessaires à la réalisation des recettes et la production culinaire à partir de fiches techniques.Gérer l'approvisionnement de son poste et optimiser l'utilisation de manières premièresAccompagner les nouveau

descriptif du posteRejoignez une équipe dynamique et pilotez la préparation de recettes savoureuses à grande échelle. Ici, le savoir-faire culinaire traditionnel rencontre l'innovation au sein d'un environnement moderne et collaboratif !Vos missions au quotidien :Piloter la production : Prendre connaissance des consignes journalières sur informatique et organiser votre plan de travail selon le planning.Garantir l'excellence : Récupérer et peser au gramme p

descriptif du posteRattaché(e) à la Responsable des Activités et des Services, vous assurez l'encadrement de l'activité restauration et l'accompagnement des personnesMissions principales :- Encadrer une équipe de 3 à 4 personnes en situation de handicap et les accompagner au quotidien dans la réalisation des repas servis sur place (restaurant de 25 à 50 couverts) et de la vente à emporter- Réaliser les fiches recettes adaptées aux personnes accompagnées po

descriptif du posteVos missions :Préparation et réalisation des plats : Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les normes de qualité.Respect des menus établis : Travailler sous la responsabilité du chef de cuisine et suivre la carte et les contraintes définies.Gestion des stocks et approvisionnements : Participer aux commandes, contrôler la réception des marchandises et veiller à la bonne conservation des aliments.Applicatio

descriptif du posteAu sein du restaurant collectif, vos principales missions sont : *- Participer à la préparation et à la production des repas selon les menus et consignes établis- Réaliser les différentes préparations culinaires : entrées, plats, garnitures, sauces, desserts selon l'organisation du site- Maîtriser les cuissons et techniques culinaires de base- Travailler sur des volumes importants de production tout en garantissant la régularité et la qu

descriptif du posteSouhaitez-vous valoriser votre savoir-faire culinaire en tant que Cuisinier (F/H) ?Vous assurerez l'organisation et la production des repas au sein d'une restauration collective scolaire à forte activité - Vous élaborerez des menus équilibrés et superviserez la préparation de 2 000 couverts quotidiens - Vous garantirez le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Vous coordonnerez les équipes de cuisine et

descriptif du postePrêt(e) à révéler votre talent de Cuisinier (F/H) au cœur d'une cuisine dynamique ?Vous contribuez à une expérience culinaire soignée en garantissant des préparations savoureuses, organisées et conformes aux directives des Chefs - Préparez les ingrédients, réalisez les mets simples, dressez les plats et assurez le repas du personnel dans les délais impartis - Contrôlez la qualité des produits, les matières premières et les températures d

descriptif du posteNous cherchons un cuisinier confirmé pouvant gérer un service d'une cinquantaine de couvert. Il y a deux services dans la journée avec une coupure entre les deux. Le restaurant connaît une forte influence l'été.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience dans la restauration traditionnelle, sachant gérer son stress, élaborer une carte, ayant une bonne maîtrise du poisson.à propos de notre cl

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Maîtriser tous types de préparations selon les différents régimes.- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventair

descriptif du posteAu sein de la brigade de cuisine, vous gérez votre poste de travail sous la responsabilité du chef et participez activement à la réussite des services.Vos missions principales :Gérer votre poste en cuisine et appliquer rigoureusement les directives transmises.Effectuer la mise en place et les préparations préliminaires.Réaliser les garnitures, les plats chauds, froids et desserts selon la carte et les commandes particulières.Gérer les as

descriptif du posteRattaché(e) à la Cheffe Gérante et au sein d'une équipe de 5 collaborateurs, vos missions principales seront : • Production Culinaire : • Confectionner les préparations chaudes et froides destinées aux 550 repas sur place et aux 400 repas livrés, dans le respect strict des fiches techniques et des règles d'hygiène/sécurité (HACCP). • Adapter les présentations pour le service sur place et veiller au bon conditionnement des repas destinés

descriptif du posteMissions principales :- Préparation des repas pour les usagers et le personnel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Participation à la mise en place, au dressage et à l'entretien de l'espace de travail.- Veille à la qualité gustative et à la présentation des préparations.Planning : Du lundi au vendredi (en roulement 6h30-14h00 ou 11h30-19h00) + 2 week-ends par mois.profil recherchéDiplôme en cuisine (

descriptif du posteDirectement rattaché(e) au Chef Grillardin, vous intégrez une équipe conviviale où la satisfaction client et l'esprit de service sont au cœur des priorités.Vos missions principales :Cuisson & Envoi : assurer la parfaite cuisson des viandes et des accompagnements au grill dans le respect des délais.Hygiène & Sécurité : appliquer strictement les normes HACCP et maintenir votre poste de travail propre et ordonné.Gestion des stocks : partici

descriptif du posteIntitulé du poste : Cuisinier F/H — Secteur Sotteville-lès-RouenType de contrat : IntérimHoraires : 7h00 - 15h00 (du lundi au vendredi)Vos missions :Préparer et assembler les plats chauds et froids selon les fiches techniques.Assurer la mise en place du poste de travail pour le service.Veiller à la qualité des préparations et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Entretenir et nettoyer le matériel et la zone

descriptif du posteVos missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies tout en garantissant une présentation esthétique- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour assurer un approvisionnement optimal- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireDécouvrez cette offre :- Salaire: entre

descriptif du posteDans un cadre médico-social, vous préparerez les repas des résidents en adaptant la cuisine aux besoins nutritionnels et aux contraintes médicales du grand âge, tout en veillant au plaisir gustatif et à la sécurité alimentaire des résidents.Tâches : Préparer les repas de l'entrée au dessert.Adaptation : Décliner les régimes (sans sel, diabétique) et les textures (haché, mixé, manger-main).Hygiène : Appliquer la méthode HACCP, traçabilité

descriptif du posteEn tant que cuisinier F/H, les principales missions sont :- Préparation des plats chauds (plus de 200 couverts par jour)- Préparation des entrées et des desserts,- Service au self,- Gestion des stocks,- Entretien de la cuisine et plonge batterie,- Connaissance et respect des normes HACCP.Certains sites ne sont pas accessibles en transport en commun, posséder un véhicule est un plus.Les missions sont à pourvoir en intérim, pour une durée

descriptif du posteVos missions principales : - Assurer la production chaude avec des produits frais - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et du respect de la chaîne du froid- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)profil recherchéPassionné(e) avec une expérience équivalente.Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.Endura

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).35h à 40h/semaine en horaires type journée AVEC coupure.profi

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).35h à 40h/semaine en horaires type journée AVEC coupure.profi

descriptif du posteIntégré(e) au sein d'une équipe à taille humaine (vous travaillerez en collaboration directe avec le chef de cuisine et un aide-cuisinier), vous participez à l'élaboration quotidienne des repas. Vos missions principales s'articulent ainsi :-Production culinaire : Préparer et cuisiner les repas pour environ 80 convives par service.-Adaptation des menus : Réaliser les déclinaisons alimentaires selon les besoins spécifiques des résidents, e

descriptif du posteVous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Élaborer des menus variés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques- Effectuer l'approvisionnement et la gestion des stocks de denrées alimentaires- Coordonner les tâches en cuisine et veiller à la bonne organisation des servicesHoraires : 07h30 - 15h00-> Salaire selon profil et expérienceprofil recherchéV