responsable laboratoire boucherie (f/h).

description.

résumé

  • le lamentin, martinique
  • 39 000 € - 45 000 € par année
  • cdi
  • CAP
  • 5 année(s)
publié le 23 juin 2025

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descriptif du poste


Vos missions :
Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour missions :
- Organiser, optimiser et superviser la gestion du laboratoire boucherie.
- Garantir la qualité du service client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Être responsable du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais généraux, frais de personnel, résultats.
- Manager, motiver et encadrer une équipe de 4 collaborateurs.

profil recherché


Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 5 années d'expérience réussie en tant que Chef Boucher en grande distribution ou en laboratoire est indispensable. H/F Professionnel confirmé, vous avez une parfaite connaissance des produits carnés, de la réglementation en vigueur et des exigences de la grande distribution.
- Rigoureux(se), autonome et organisé(e), vous maîtrisez la gestion d'un compte d'exploitation.
- Manager reconnu, vous savez fédérer une équipe autour des objectifs.
Postulez dès maintenant et rejoignez une entreprise dynamique et en plein développement en Martinique !

à propos de notre client


Nous recherchons pour le compte de notre client en Martinique un(e) Responsable Laboratoire boucherie (F/H) pour encadrer et développer l'activité boucherie traditionnelle au sein de plusieurs points de vente (supermarchés et hard discounters).

descriptif du poste


Vos missions :
Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour missions :
- Organiser, optimiser et superviser la gestion du laboratoire boucherie.
- Garantir la qualité du service client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Être responsable du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais généraux, frais de personnel, résultats.
- Manager, motiver et encadrer une équipe de 4 collaborateurs.

profil recherché


Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 5 années d'expérience réussie en tant que Chef Boucher en grande distribution ou en laboratoire est indispensable. H/F Professionnel confirmé, vous avez une parfaite connaissance des produits carnés, de la réglementation en vigueur et des exigences de la grande distribution.
- Rigoureux(se), autonome et organisé(e), vous maîtrisez la gestion d'un compte d'exploitation.
- Manager reconnu, vous savez fédérer une équipe autour des objectifs.
Postulez dès maintenant et rejoignez une entreprise dynamique et en plein développement en Martinique !

à propos de notre client


Nous recherchons pour le compte de notre client en Martinique un(e) Responsable Laboratoire boucherie (F/H) pour encadrer et développer l'activité boucherie traditionnelle au sein de plusieurs points de vente (supermarchés et hard discounters).

  • qualification

    • Boucher (F/H)

  • niveau d'expérience

    • 5 année(s)

  • niveau d'étude

    • CAP

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