- descriptif du posteVos délicieuses missions :Rattaché(e) directement à l'équipe d'encadrement de la production, vous serez le garant de la gourmandise et de l'excellence au quotidien. En appliquant rigoureusement les recettes et les standards de la Maison, vos tâches principales consisteront à : Façonnage et cuisson : Réaliser la recette culte de brioches et les pièces de pâtisserie avec une précision d'orfèvre (pétrissage mécanique, pesée, dosage, respecdescriptif du posteVos délicieuses missions :Rattaché(e) directement à l'équipe d'encadrement de la production, vous serez le garant de la gourmandise et de l'excellence au quotidien. En appliquant rigoureusement les recettes et les standards de la Maison, vos tâches principales consisteront à : Façonnage et cuisson : Réaliser la recette culte de brioches et les pièces de pâtisserie avec une précision d'orfèvre (pétrissage mécanique, pesée, dosage, respec
