- descriptif du posteVos Missions Principales :Sous la responsabilité du Chef Boucher et au sein d'une équipe soudée, vous assurez la qualité et la fraîcheur de nos produits :Assurer la découpe et le désossage des différentes carcasses dans le respect des techniques artisanales.Préparer les pièces de viande (ficelage, parage, élaborés bouchers) pour la mise en barquette ou la vente au détail.Mettre en valeur le rayon par une présentation attractive et un appdescriptif du posteVos Missions Principales :Sous la responsabilité du Chef Boucher et au sein d'une équipe soudée, vous assurez la qualité et la fraîcheur de nos produits :Assurer la découpe et le désossage des différentes carcasses dans le respect des techniques artisanales.Préparer les pièces de viande (ficelage, parage, élaborés bouchers) pour la mise en barquette ou la vente au détail.Mettre en valeur le rayon par une présentation attractive et un app
