- descriptif du posteRattaché(e) au Responsable tri stock du site de Poligny, vous aurez pour missions :La sélection des meules est à réaliser en fonction des ordres de fabrication ou des commandes usinesLa sélection des meules devra être faite en fonction de l'historique client, la qualité et la quantité des lots et des exigences clientsRéaliser le sondage manuel de chaque meule à l'aide d'une sonde pour déterminer le degré d'ouverture du fromageContrôler ldescriptif du posteRattaché(e) au Responsable tri stock du site de Poligny, vous aurez pour missions :La sélection des meules est à réaliser en fonction des ordres de fabrication ou des commandes usinesLa sélection des meules devra être faite en fonction de l'historique client, la qualité et la quantité des lots et des exigences clientsRéaliser le sondage manuel de chaque meule à l'aide d'une sonde pour déterminer le degré d'ouverture du fromageContrôler l
