- descriptif du posteEn tant qu'Opérateur Brasserie Qualité, vos missions consistent à :- Réaliser l'ensemble des étapes de fabrication du malt (préparation grain, maltage, nettoyage du grain) et de la bière, cidre ou soft drinks (mouture, brassage, filtration, soutirage,…) sur les micro pilotes (microbrasserie 100L et micro fermentation 20L) ainsi que la brasserie 50hL en organisant et gérant les flux de production, dans le respect des procédures de productdescriptif du posteEn tant qu'Opérateur Brasserie Qualité, vos missions consistent à :- Réaliser l'ensemble des étapes de fabrication du malt (préparation grain, maltage, nettoyage du grain) et de la bière, cidre ou soft drinks (mouture, brassage, filtration, soutirage,…) sur les micro pilotes (microbrasserie 100L et micro fermentation 20L) ainsi que la brasserie 50hL en organisant et gérant les flux de production, dans le respect des procédures de product
