- descriptif du posteSous la responsabilité du Chef Boulanger, vous participez activement à la production quotidienne au sein du fournil. Vos missions incluent :Assurer la fabrication artisanale des pains blancs, pains spéciaux et des célèbres Moricettes® dans le respect des recettes de la maison.Piloter les étapes de pétrissage, de façonnage et de division des pâtes en veillant à la régularité de la production.Gérer les cuissons sur différents types de fourdescriptif du posteSous la responsabilité du Chef Boulanger, vous participez activement à la production quotidienne au sein du fournil. Vos missions incluent :Assurer la fabrication artisanale des pains blancs, pains spéciaux et des célèbres Moricettes® dans le respect des recettes de la maison.Piloter les étapes de pétrissage, de façonnage et de division des pâtes en veillant à la régularité de la production.Gérer les cuissons sur différents types de four
- descriptif du posteEn tant que Commis de cuisine (F/H), vous occupez un poste polyvalent et évolutif au sein de la brigade. Vos missions s'articulent autour de deux axes principaux :Préparation et mise en place : Assurer la préparation des matières premières, réaliser les cuissons de base et dresser les assiettes avec soin.Appui technique (Doublage) : Vous intervenez en soutien direct sur le chaud pour aider à la préparation et à l'envoi des plats principadescriptif du posteEn tant que Commis de cuisine (F/H), vous occupez un poste polyvalent et évolutif au sein de la brigade. Vos missions s'articulent autour de deux axes principaux :Préparation et mise en place : Assurer la préparation des matières premières, réaliser les cuissons de base et dresser les assiettes avec soin.Appui technique (Doublage) : Vous intervenez en soutien direct sur le chaud pour aider à la préparation et à l'envoi des plats principa
