- descriptif du posteBras droit des chefs de partie, vous jouez un rôle essentiel dans la fluidité du service :Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe, parage des viandes et poissons).Aide au dressage des assiettes avec soin et précision.Gestion des stocks et réception des marchandises.Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel dans le respect des normes HACCP.Application rigoureuse des consignes du Chef pour garantir ladescriptif du posteBras droit des chefs de partie, vous jouez un rôle essentiel dans la fluidité du service :Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe, parage des viandes et poissons).Aide au dressage des assiettes avec soin et précision.Gestion des stocks et réception des marchandises.Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel dans le respect des normes HACCP.Application rigoureuse des consignes du Chef pour garantir la
- descriptif du posteDressage soigné des tables et de la terrasse.Accueil, conseil et prise de commande (tourisme et clientèle locale).Veiller à ce que chaque client reparte avec un souvenir mémorable de son passage à Yvoire.Service au plateau ou à l'assiette selon les standards de l'établissement.Gestion des encaissements et débarrassage rapide pour assurer la rotation.De plus, vous bénéficiez des avantages du CE à hauteur de 1000€ par an, ainsi que :- 10%descriptif du posteDressage soigné des tables et de la terrasse.Accueil, conseil et prise de commande (tourisme et clientèle locale).Veiller à ce que chaque client reparte avec un souvenir mémorable de son passage à Yvoire.Service au plateau ou à l'assiette selon les standards de l'établissement.Gestion des encaissements et débarrassage rapide pour assurer la rotation.De plus, vous bénéficiez des avantages du CE à hauteur de 1000€ par an, ainsi que :- 10%
- descriptif du posteSous la direction du Chef de cuisine et du Second, vous prenez la responsabilité de votre partie (Chaud, Froid ou Pâtisserie) :Approvisionnement, mise en place et préparation des produits de votre poste avant le service.Réalisation et dressage des assiettes durant le service en garantissant une régularité et une qualité irréprochables.Gestion des stocks de votre partie : suivi des commandes, contrôle de la fraîcheur des marchandises et rdescriptif du posteSous la direction du Chef de cuisine et du Second, vous prenez la responsabilité de votre partie (Chaud, Froid ou Pâtisserie) :Approvisionnement, mise en place et préparation des produits de votre poste avant le service.Réalisation et dressage des assiettes durant le service en garantissant une régularité et une qualité irréprochables.Gestion des stocks de votre partie : suivi des commandes, contrôle de la fraîcheur des marchandises et r
