3 offres d'emploi : industrie agroalimentaire, La Planche, Loire-Atlantique

descriptif du posteVotre mission :Vous serez garant de la fabrication des macarons avec la pâte d'amande, donc savoir maîtriser et appréhender l'amandes selon l'humidité et la partie sèche selon adaptabilité de 5%.Mélange pour la fabrication de meringueMaîtriser le pétrissageSuivre strictement la recette , et avoir une expertise sur la matière.Vous souhaitez intégrer et vous investir sur du long terme dans une société en pleine expansion.profil recherchéVo

descriptif du posteVotre mission :Vous serez garant de la fabrication des macarons avec la pâte d'amande, donc savoir maîtriser et appréhender l'amandes selon l'humidité et la partie sèche selon adaptabilité de 5%.Mélange pour la fabrication de meringueMaîtriser le pétrissageVous souhaitez intégrer et vous investir sur du long terme dans une société en pleine expansion.Suivre stritement la recette , et avoir une expertise sur la matière.profil recherchéVo

descriptif du posteVous participez à la fabrication des produits en appliquant les consignes données par le chef pâtissier et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité au sein d'une équipe de 25 personnes en production.Participer à la fabrication :- Prendre connaissance de la fiche « production ».- Organiser le poste de travail et la réalisation des taches.- Appliquer les consignes données et suivre les procédés de fabrication- Effectuer les diff