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- descriptif du posteAppliquer les procédures et instructions définies par le responsablede boutique dans :¿ la réalisation des brioches/pâtisserie¿ la réalisation du nettoyageDescription des vos missions:¿ Réception et stockage des produits¿ Elaborer les actions correctives et préventives¿ Réalisation de la recette (dosage, cuisson, repos...) avecprécision¿ Traçabilité des produits¿ Entretenir un poste de travail / espace de production¿ Nettoyer du matérieldescriptif du posteAppliquer les procédures et instructions définies par le responsablede boutique dans :¿ la réalisation des brioches/pâtisserie¿ la réalisation du nettoyageDescription des vos missions:¿ Réception et stockage des produits¿ Elaborer les actions correctives et préventives¿ Réalisation de la recette (dosage, cuisson, repos...) avecprécision¿ Traçabilité des produits¿ Entretenir un poste de travail / espace de production¿ Nettoyer du matériel
- descriptif du postePolyvalent sur différents services, vous serez en charge de la bonne préparation des produits.Vos missions principales :Découpage des tropéziennes à l'aide d'une machine, dépôt d'eau et de sucre (ponchage) à l'aide d'une machine, nappage manuel du produit à l'aide d'un pinceau, mise en décoration manuel du produit, dépôt des produits garnis sur plaques puis sur chariotMise en boule manuel de la pâte, utilisation d'emporte-pièce si nécessdescriptif du postePolyvalent sur différents services, vous serez en charge de la bonne préparation des produits.Vos missions principales :Découpage des tropéziennes à l'aide d'une machine, dépôt d'eau et de sucre (ponchage) à l'aide d'une machine, nappage manuel du produit à l'aide d'un pinceau, mise en décoration manuel du produit, dépôt des produits garnis sur plaques puis sur chariotMise en boule manuel de la pâte, utilisation d'emporte-pièce si nécess
