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- descriptif du posteVos missions seront les suivantes : La production de beurre (conduite du processus de fabrication, fermentation, suivi du plan decontrôle, nettoyage)-Gestion de la traçabilité: enregistrements, contrôle, planification, suivi des fabrications et stocks-Encadrement technique des salariés et encadrement pédagogique des étudiants (accueil,organisation-planification des tâches, évaluation, accompagnement individuel).-Respect des normes d'hygidescriptif du posteVos missions seront les suivantes : La production de beurre (conduite du processus de fabrication, fermentation, suivi du plan decontrôle, nettoyage)-Gestion de la traçabilité: enregistrements, contrôle, planification, suivi des fabrications et stocks-Encadrement technique des salariés et encadrement pédagogique des étudiants (accueil,organisation-planification des tâches, évaluation, accompagnement individuel).-Respect des normes d'hygi
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