- descriptif du posteVos Missions:Sous la responsabilité du responsable de secteur, vous assurez seul(e) la production culinaire de l'établissement :Production culinaire : Élaboration des repas pour les résidents, en garantissant une qualité gustative et visuelle.Maîtrise technique : Adaptation impérative des repas selon les régimes alimentaires (sans sel, diabétique) et les textures spécifiques (mixés, moulinés).Hygiène & Sécurité : Application stricte desdescriptif du posteVos Missions:Sous la responsabilité du responsable de secteur, vous assurez seul(e) la production culinaire de l'établissement :Production culinaire : Élaboration des repas pour les résidents, en garantissant une qualité gustative et visuelle.Maîtrise technique : Adaptation impérative des repas selon les régimes alimentaires (sans sel, diabétique) et les textures spécifiques (mixés, moulinés).Hygiène & Sécurité : Application stricte des
- descriptif du posteVous occuperez un poste mixte, essentiel au bon fonctionnement du service, réparti sur la semaine :2 jours par semaine : Production en cuisine (Préparation).3 jours par semaine : Livraison des repas à domicile.Vos missions principales :1. En Cuisine (Aide Cuisine) – 2 jours/semaine :Préparation froide : Réaliser la préparation des entrées froides et des accompagnements (épluchage, découpe, assaisonnement, dressage simple), mise en barquedescriptif du posteVous occuperez un poste mixte, essentiel au bon fonctionnement du service, réparti sur la semaine :2 jours par semaine : Production en cuisine (Préparation).3 jours par semaine : Livraison des repas à domicile.Vos missions principales :1. En Cuisine (Aide Cuisine) – 2 jours/semaine :Préparation froide : Réaliser la préparation des entrées froides et des accompagnements (épluchage, découpe, assaisonnement, dressage simple), mise en barque
