- descriptif du posteRattaché(e) directement au Chef de Cuisine et intégré(e) à une brigade solidaire, vous aurez pour mission de participer activement aux deux volets d'activité du laboratoire.Vos missions principales :Pôle portage de repas : Préparation et cuisson des plats en respectant scrupuleusement les fiches techniques, les régimes alimentaires particuliers (sans sel, diabétique, sans gluten...) et les adaptations de textures (haché, mixé, moulu).Pôldescriptif du posteRattaché(e) directement au Chef de Cuisine et intégré(e) à une brigade solidaire, vous aurez pour mission de participer activement aux deux volets d'activité du laboratoire.Vos missions principales :Pôle portage de repas : Préparation et cuisson des plats en respectant scrupuleusement les fiches techniques, les régimes alimentaires particuliers (sans sel, diabétique, sans gluten...) et les adaptations de textures (haché, mixé, moulu).Pôl
- descriptif du posteRattaché(e) au Chef de Cuisine et/ou au Chef de Partie, vous intégrez une brigade dynamique et solidaire. En tant que Commis de Cuisine, vous serez le véritable pilier de la partie froide du laboratoire, intervenant aussi bien pour les repas quotidiens que pour les réceptions événementielles.Vos missions principales :Préparations culinaires : Réalisation des entrées froides, salades composées, hors-d'œuvre et accompagnements froids en sudescriptif du posteRattaché(e) au Chef de Cuisine et/ou au Chef de Partie, vous intégrez une brigade dynamique et solidaire. En tant que Commis de Cuisine, vous serez le véritable pilier de la partie froide du laboratoire, intervenant aussi bien pour les repas quotidiens que pour les réceptions événementielles.Vos missions principales :Préparations culinaires : Réalisation des entrées froides, salades composées, hors-d'œuvre et accompagnements froids en su
