- descriptif du posteQuelles seront vos prochaines réalisations en tant que Responsable de production (F/H) ?Vous serez chargé(e) de superviser l'exécution efficace des opérations culinaires au sein d'un établissement pénitentiaire.- Coordonner la planification des activités de production et diriger les équipes de restauration. - Appliquer les procédures liées aux fiches recette, à la sécurité, et aux normes HACCP dans le cadre de la fonction tutorale. - Gdescriptif du posteQuelles seront vos prochaines réalisations en tant que Responsable de production (F/H) ?Vous serez chargé(e) de superviser l'exécution efficace des opérations culinaires au sein d'un établissement pénitentiaire.- Coordonner la planification des activités de production et diriger les équipes de restauration. - Appliquer les procédures liées aux fiches recette, à la sécurité, et aux normes HACCP dans le cadre de la fonction tutorale. - G
