3 offres d'emploi : hôtellerie restauration, Moncoutant-sur-Sevre, Deux-Sèvres

descriptif du posteSous la responsabilité du Chef gérant et au sein d'une brigade de restauration collective dynamique, vous aurez pour mission principale de participer à la confection des repas quotidiens destinés au personnel et aux résidents du site militaire.Votre activité se concentrera sur la préparation des entrées froides et la confection des préparations chaudes simples. Vous assurez le nettoyage, la découpe des ingrédients ainsi que le dressage s

descriptif du posteAu sein d'une équipe dédiée et en toute autonomie, vous assurez la préparation et le service des repas adaptés aux résidents de l'établissement.Vos missions principales :Elaborer les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Adapter les menus et textures selon les régimes alimentaires et spécificités des résidents.Assurer le suivi des stocks, la réception des marcha

descriptif du posteSous la responsabilité du Responsable de salle ou du Chef gérant, et au sein d'une équipe de restauration dynamique, vous assurez la propreté irréprochable du matériel et des locaux pour garantir le bon déroulement du service quotidien.Votre mission principale consiste à assurer le nettoyage complet de la vaisselle, des couverts, des verres et du matériel de cuisine en utilisant un lave-vaisselle industriel ou en réalisant la plonge manu