- descriptif du posteAu sein d'une équipe dédiée et en toute autonomie, vous assurez la préparation et le service des repas adaptés aux résidents de l'établissement.Vos missions principales :Elaborer les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Adapter les menus et textures selon les régimes alimentaires et spécificités des résidents.Assurer le suivi des stocks, la réception des marchadescriptif du posteAu sein d'une équipe dédiée et en toute autonomie, vous assurez la préparation et le service des repas adaptés aux résidents de l'établissement.Vos missions principales :Elaborer les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Adapter les menus et textures selon les régimes alimentaires et spécificités des résidents.Assurer le suivi des stocks, la réception des marcha
