descriptif du posteIntégré(e) au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vous intervenez sur les étapes clés de la production pâtissière :Préparation : Réaliser les pâtes, crèmes, garnitures et appareils dans le respect strict des fiches techniques et des recettes établies.Façonnage et montage : Assurer le dressage, le montage et les finitions soignées des différentes gammes de pâtisseries et entremets.Cuisson : Gérer la mise en four et surveiller atten
descriptif du posteIntégré(e) au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vous intervenez sur les étapes clés de la production pâtissière :Préparation : Réaliser les pâtes, crèmes, garnitures et appareils dans le respect strict des fiches techniques et des recettes établies.Façonnage et montage : Assurer le dressage, le montage et les finitions soignées des différentes gammes de pâtisseries et entremets.Cuisson : Gérer la mise en four et surveiller atten
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