5 offres d'emploi : hôtellerie restauration, Rueil-Malmaison, Hauts-de-Seine

descriptif du posteLe Chef de Rang effectuer le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, les opérations de remise en état de la salle.Pendant le service, vous êtes responsable d'un certain nombre de tables (rangs) et donnez des instructions opérationnelles aux commis de salle. Vous devez connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.À la f

descriptif du posteEn tant que Maître d'Hôtel, vous êtes le chef d'orchestre de moments privilégiés. Votre quotidien ne ressemble à aucun autre :- Un terrain de jeu varié : Vous jonglez entre le dynamisme d'une brasserie haut de gamme, le confort d'un bistro chic et le raffinement extrême des services "Palace" lors de réceptions officielles.- Le rythme des institutions : Vous vivez au pouls de l'actualité parlementaire, offrant un service réactif et de hau

descriptif du posteSous l'autorité du maître d'hôtel, le serveur :- Service et relation client : Assure un service de table de qualité, prend les commandes et conseille la clientèle sur la composition des plats de la carte.- Accueil et réservations : Répond au téléphone et gère les réservations.- Mise en place et entretien : Organise le dressage des tables, entretient les ustensiles et assure le nettoyage de la salle (aspiration, poussière).- Polyvalence (

descriptif du posteVos missions :Gestion de la cuisine : Diriger et superviser l'ensemble des activités de la cuisine, de la préparation à la présentation des plats.Création des menus : Élaborer des menus équilibrés et variés en fonction des besoins et des attentes des convives, tout en respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles.Supervision de l'équipe : Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité et ma

descriptif du posteQuels défis culinaires inspirants attendent votre créativité en tant que Second de cuisine (F/H) ?Rejoignez une équipe dynamique pour assurer la qualité et l'efficacité dans une cuisine professionnelle accueillante et énergique- Participez activement à la préparation des repas pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients- Gérez la plonge en maintenant un environnement de travail propre et organisé- Supervisez les liv