33 offres d'emploi : Cuisinier, Hôtellerie restauration

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).35h à 40h/semaine en horaires type journée AVEC coupure.profi

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).35h à 40h/semaine en horaires type journée AVEC coupure.profi

descriptif du posteQuels défis culinaires inspirants le poste de Cuisinier (F/H) vous propose-t-il de relever ?Rejoignez une équipe dynamique où vous contribuerez à la création culinaire de haute qualité avec un engagement envers l'excellence et la fraîcheur des ingrédients- Élaborer des plats raffinés en utilisant exclusivement des produits frais- Maîtriser la gestion des cuissons et assurer un dressage esthétique des assiettes- Garantir le respect des no

descriptif du posteSous la responsabilité du Chef de cuisine vous participez à la production culinaire pour l'ensemble des collaborateurs du site. Vous préparez et cuisinez les plats chauds et froids en respectant les fiches techniques et les standards de qualité. Vous assurez le suivi au self ou aux pôles de spécialités.Vous réceptionnez les marchandises, contrôlez la conformité des produits et assurez le rangement de la chambre froide. 7h-15h du lundi au

descriptif du posteEn tant que Cuisinier(ère), vous rejoindrez l'équipe d'un restaurant traditionnel et réputé. Votre mission principale sera d'assurer la préparation des plats, en commençant par les entrées froides avant d'évoluer vers la gestion de la partie chaude.Contrat en intérim de 3 mois à pourvoir dès maintenant.profil recherchéNous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de s'investir dans la durée.Une expérience

descriptif du posteVéritable pilier de la cuisine, vous assurez la fluidité de la chaîne de production à travers des missions variées :Préparation complète (entrées, plats, desserts) en veillant scrupuleusement au respect des protocoles d'hygiène.Contrôle des inventaires et gestion des approvisionnements auprès des fournisseurs.Collaboration active à la mise à jour de la carte et au perfectionnement des recettes.Dressage précis des assiettes ou pilotage du

descriptif du posteQuel défi culinaire stimulant Cuisinier (F/H) êtes-vous prêt(e) à relever ?Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez comme principales tâches :- Préparer des repas savoureux en respectant les fiches techniques et les produits frais. - Adapter les préparations culinaires selon les besoins spécifiques des patients ( (haché, mixé, mouliné, liquide) en préservant l'aspect visuel et le goût. - Veiller à respecter scrupuleusement l

descriptif du posteVos missions principales : - Assurer la production chaude avec des produits frais - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et du respect de la chaîne du froid- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)profil recherchéPassionné(e) avec une expérience équivalente.Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.Endura

descriptif du posteQuels défis culinaires inspirants relèveriez-vous en tant que Cuisinier (F/H) ?Dans le cadre de ce rôle, vous serez chargé(e) de la préparation culinaire, du maintien de l'organisation et de la propreté de votre espace de travail.- Gérer l'approvisionnement en sélectionnant rigoureusement les produits, en supervisant les stocks, et en préparant les ingrédients. - Élaborer et réaliser les recettes, en appliquant une maîtrise précise des d

descriptif du posteSeriez-vous intrigué(e) par un rôle de Cuisinier (F/H) valorisant votre créativité culinaire ?Dans un cadre gastronomique exigeant, vous participerez activement à diverses tâches essentielles visant à garantir une expérience culinaire exceptionnelle. - Préparer des plats de haute qualité en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène - Concevoir et actualiser des menus innovants et saisonniers pour satisfaire une clientèle avisée

descriptif du posteNous cherchons un cuisinier confirmé pouvant gérer un service d'une cinquantaine de couvert. Il y a deux services dans la journée avec une coupure entre les deux. Le restaurant connaît une forte influence l'été.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience dans la restauration traditionnelle, sachant gérer son stress, élaborer une carte, ayant une bonne maîtrise du poisson.à propos de notre cl

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Maîtriser tous types de préparations selon les différents régimes.- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventair

descriptif du poste-Gérer votre poste dans la cuisine selon les directives.- Suivi et bonne application des consignes.- Réalisation des mises en place, des préparations préliminaires.- Réalisation des garnitures en fonction de la carte, des commandes particulières.- Gestion qualitative et quantitative (inventaire, rangement, approvisionnement, étiquetage, nettoyage).- Envoi des plats froids, chauds et desserts pendant les services.- Contribuer par sa prest

descriptif du posteVous rejoignez une enseigne reconnue localement pour son attachement aux valeurs du terroir et à la cuisine authentique.Vos missions :Élaboration des plats : Préparation des entrées, plats chauds et suggestions du jour dans le respect des recettes traditionnelles.Mise en place : Organisation rigoureuse de votre poste de travail.Qualité & Hygiène : Respect strict des normes HACCP et contrôle de la fraîcheur des produits.Créativité : Force

descriptif du posteSi vous êtes passionné.e par la cuisine et aimez le travail en équipe, ce poste est fait pour vous.Vous travaillerez en restauration collective, au sein d'une grande entreprise de la région.Vos missions seront :- Préparer et cuire les plats selon les menus établis- Assurer la gestion des stocks et passer les commandes selon les besoins- Veiller à la mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité en cuisineVous acceptez également de fa

descriptif du posteSitué à proximité de Meximieux, notre établissement recherche un cuisinier expérimenté pour seconder notre Chef de cuisine dans une ambiance dynamique et conviviale. Vos MissionsEn collaboration directe avec le Chef, vous participez activement à la vie de la cuisine :Maîtrise technique : Garantir la perfection des cuissons et la justesse des assaisonnements.Envoi : Assurer le service avec efficacité et régularité.Mise en place : Préparat

descriptif du posteSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la partition salée et sucrée.Côté Cuisine : Envoi des entrées et plats bistronomiques (précision des cuissons, jus corsés, dressage soigné),Côté Pâtisserie : Conception et réalisation des desserts à l'assiette (légèreté, saisonnalité, travail des textures),Innovation : Participation à l'élaboration de la carte qui change au fil des saisons,Gestion : Maîtrise des ratios, gestion

descriptif du posteSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la partition salée et sucrée.Côté Cuisine : Envoi des entrées et plats bistronomiques (précision des cuissons, jus corsés, dressage soigné),Côté Pâtisserie : Conception et réalisation des desserts à l'assiette (légèreté, saisonnalité, travail des textures),Innovation : Participation à l'élaboration de la carte qui change au fil des saisons,Gestion : Maîtrise des ratios, gestion

descriptif du postevous assurez en autonomie la gestion du poste pizza. Vos missions incluent la préparation de la pâte, le façonnage manuel, la garniture et la cuisson au four. Vous veillez scrupuleusement au respect des normes d'hygiène (HACCP) et à la propreté de votre plan de travail. Les horaires sont répartis en coupures ou en continu selon le planning de l'établissement. Concernant la rémunération, le salaire sera fixé selon votre expérience et vos

descriptif du posteEn autonomie, vous aurez la responsabilité de nourrir environ 40 élèves. Votre objectif ? Un menu simple, équilibré et convivial.Vos tâches incluent :Production culinaire : Préparation complète du menu (Entrée, Plat, Accompagnement, Dessert/Fromage).Service : Dressage et distribution des repas aux enfants.Gestion de l'après-repas : Plonge batterie et vaisselle, ainsi que le nettoyage complet des locaux de cuisine.Modalités de la missionD

descriptif du posteComment transformeriez-vous votre passion culinaire en succès en tant que Chef cuisinier (F/H) ?Rejoignez une équipe dynamique où vous orchestrerez la confection des plats, optimiserez les opérations et inspirerez l'équipe culinaire dans la cuisine. - Sélectionner avec soin les produits pour concevoir des menus savoureux et originaux - Répartir les tâches entre les membres de l'équipe pour assurer une production fluide et efficace - S

descriptif du posteSouhaiteriez-vous relever le défi captivant du poste de Cuisinier (F/H) ?Vous serez chargé(e) de créer des expériences culinaires exceptionnelles en collaborant avec une équipe dévouée pour offrir des plats de haute qualité- Élaborer des menus innovants en utilisant des ingrédients frais et de saison - Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les normes établies - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour mainten

descriptif du postePrêt(e) à révolutionner l'art culinaire en tant que Cuisinier (F/H) inspirant ?Rejoignez une équipe passionnée et contribuez activement à la création de plats délicieux et esthétiquement plaisants tout en maintenant de hauts standards culinaires- Réalisez la mise en place et les préparations préliminaires pour assurer l'efficacité du service - Confectionnez des plats savoureux, chauds et froids, en respectant les fiches techniques et les

descriptif du posteVos missions : Préparation et réalisation des plats : Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et les normes de qualité. Respect des menus établis : Travailler sous la responsabilité du chef de cuisine et suivre la carte et les contraintes définies. Gestion des stocks et approvisionnements : Participer aux commandes, contrôler la réception des marchandises et veiller à la bonne conservation des aliments. Applic

descriptif du posteOffre d'Emploi : Cuisinier Autonome (H/F)Cuisine Maison & Produits de SaisonSecteur Poncin (01) | Restaurant Traditionnel (70 couverts max) Votre Mission : Qualité et CréativitéProduits Frais : Ici, nous travaillons des produits de saison. Vous serez garant de la qualité et du "Fait Maison".Force de proposition : Vous avez carte blanche (en accord avec la direction) pour proposer des suggestions et de nouveaux plats à l'ardoise.Autonomie

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Maîtriser tous types de préparations selon les différents régimes.- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventair

descriptif du posteEn tant que Cuisinier (F/H), vos missions consistent à :Piloter la production : Vous préparez les entrées, les desserts et les plats avec passion.Adapter les plaisirs : Maîtrise parfaite des textures (mixées, hachées, normales) pour que chaque résident se régale en toute sécurité.Travail d'équipe : Vous travaillez aux côtés du second.Organisation : Horaires en coupure (6h-14h / 15h30-18h). Pas de service à table.profil recherchéVous êtes

descriptif du postePourquoi ne pas sublimer votre passion culinaire en tant que Cuisinier (F/H) ?En tant que membre essentiel de notre équipe culinaire, vous serez responsable de fournir des repas délicieux tout en maintenant les plus hauts standards de qualité. - Préparer des menus variés respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Coordonner la préparation et la cuisson des plats avec précision et efficacité - Assurer une présentation

descriptif du posteVous serez en charge du pôle snacking :Préparation et montage des burgers et américains (cuisson, assemblage).Gestion des frites et des accompagnements.Entretien et nettoyage de votre poste de travail.Le planning (Fixe)Vendredi soir / Dimanche soirParfait pour compléter un emploi du temps étudiant !profil recherchéExpérience exigée : Vous avez déjà travaillé en cuisine (restauration rapide ou traditionnelle) OU vous possédez un diplôme e

descriptif du posteSous l'autorité du Chef de cuisine, vous participez activement à :La gestion des stocks et la réception des livraisons.La préparation préliminaire des denrées (épluchage, découpe, pesée).La confection des plats incluant la surveillance et la validation des cuissons.profil recherchéVous devez être titulaire d'un BEP ou CAP cuisine et justifiez de 6 mois d'expérienceVous êtes organisé(e)Vous êtes soucieux(se) des normes d'hygiènes et de sé