38 offres d'emploi : Cuisinier, Hôtellerie restauration

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Maîtriser tous types de préparations selon les différents régimes.- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventair

descriptif du posteVous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Élaborer des menus variés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques- Effectuer l'approvisionnement et la gestion des stocks de denrées alimentaires- Coordonner les tâches en cuisine et veiller à la bonne organisation des servicesHoraires : 07h30 - 15h00-> Salaire selon profil et expérienceprofil recherchéV

descriptif du posteAu sein d'une brigade unie de 2 personnes, vous participez activement à la confection de 400 couverts par jour pour ravir les papilles de vos convives à travers des préparations chaudes et froides.Vos missions principales :Production culinaire : Réaliser les repas (chauds et froids) à partir de produits frais en y apportant votre créativité.Service : Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation des assiettes.Hygiène

descriptif du posteSouhaitez-vous valoriser votre savoir-faire au sein d'un poste de Cuisinier (F/H) aux missions variées ?Vous assurerez la préparation et la mise à disposition de repas chauds et froids, dans le respect des exigences de qualité et d'hygiène - Préparer les productions culinaires chaudes et froides selon les menus établis - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Organiser votre activité selon l

descriptif du posteRattaché(e) à l'équipe en place au sein d'un EHPAD bienveillant et chaleureux, vous assurez la préparation des repas pour les résidents dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire:Préparation culinaire : Elaboration des entrées, plats chauds et desserts adaptés aux besoins des seniors (respect des régimes alimentaires et textures modifiées : mixé, haché, etc.).Hygiène & Normes : Application rigoureuse de la mét

descriptif du posteVéritable pilier de la cuisine, vous assurez la fluidité de la chaîne de production à travers des missions variées :Préparation complète (entrées, plats, desserts) en veillant scrupuleusement au respect des protocoles d'hygiène.Contrôle des inventaires et gestion des approvisionnements auprès des fournisseurs.Collaboration active à la mise à jour de la carte et au perfectionnement des recettes.Dressage précis des assiettes ou pilotage du

descriptif du posteAu sein d'une brigade unie de 2 personnes, vous participez activement à la confection de 400 couverts par jour pour ravir les papilles de vos convives à travers des préparations chaudes et froides.Vos missions principales :Production culinaire : Réaliser les repas (chauds et froids) à partir de produits frais en y apportant votre créativité.Service : Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation des assiettes.Hygiène

descriptif du posteAvec l'aide d'un aide cuisine, vous serez en charge de la préparation du déjeuner pour une quarantaine de personnes. Le service sera fait à table, le dressage des assiettes sera nécessaire Vous serez en charge de l'organisation de la cuisine, ainsi de la garantie de la propreté de cette dernière. les horaires seront les suivants : 7H30-14h30profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 1 année d'expérience.Vous ête

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Maîtriser tous types de préparations selon les différents régimes.- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventair

descriptif du posteSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour mission :Préparation des repas : Élaborer les plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques, des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées (moulés, mixés, hachés) adaptées au public accueilli.Respect des normes : Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP, traçabilité, relevés de températures).Gestion d

descriptif du posteVos Missions PrincipalesSous votre tablier, plusieurs casquettes vous attendent : Création & Innovation : Vous concevez la carte et imaginez chaque jour des menus du jour frais et saisonniers pour surprendre nos habitués. Management : Vous encadrez et motivez une équipe de 2 personnes. Votre pédagogie et votre organisation sont les clés d'un service fluide. Gestion Opérationnelle : Vous gérez les stocks, les commandes fournisseurs et vei

descriptif du posteComment le poste de Cuisinier (F/H) éveille-t-il votre passion pour l'excellence culinaire ?Vous serez responsable de la préparation, du dressage et de la gestion des plats froids, tout en assurant le respect des normes d'hygiène alimentaire.- Préparer et dresser une variété de plats froids, incluant des entrées, des salades et des desserts- Superviser le stockage et garantir la conservation optimale des aliments- Veiller à l'application

descriptif du posteRattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité culinaire.Vos missions s'articulent autour de 3 axes :- Production culinaire : Assurer la préparation et la cuisson des plats (chauds et froids) en respectant les fiches techniques, tout en apportant votre touche de créativité.- Hygiène & Sécurité : Maîtriser et appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire de l'entreprise.- Gestion & Mana

descriptif du posteVous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Élaborer des menus variés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques- Effectuer l'approvisionnement et la gestion des stocks de denrées alimentaires- Coordonner les tâches en cuisine et veiller à la bonne organisation des servicesHoraires : 07h30 - 15h00-> Salaire selon profil et expérienceprofil recherchéV

descriptif du posteComment aimeriez-vous exprimer votre créativité culinaire en tant que Cuisinier (F/H) ?Dans un établissement proposant une cuisine traditionnelle de qualité, vous superviserez et dirigerez une équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. - Organiser et préparer les services de midi et soir pour un maximum de 50 couverts - Gérer et coordonner une équipe composée de deux personnes - Maintenir des standards élevés de cuisin

descriptif du posteVos missions :_Vous travaillez au sein d'une cuisine collective ._Vous participez à la production culinaire chaude et froide dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)._Vous veillez à la qualité gustative et visuelle des plats servis._Vous êtes force de proposition pour améliorer les menus ou valoriser les produits._Vous participez à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.Travail du Lundi au vendred

descriptif du posteVous préparez les repas pour les service du midi et du soir, avec l'aide d'un aide de cuisine.Horaire coupé de 11h à 14h et de 18h à 21h, du lundi au dimanche avec un jour de repos.Salaire à convenir selon expérience et compétencesprofil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP Cuisine et avoir au moins 3 années d'expérience à un poste de cuisinier.Vous savez travailler en autonomie, dans le respect des règles d'hygiène, alors contact

descriptif du posteSouhaitez-vous valoriser votre savoir-faire en rejoignant une opportunité de Cuisinier (F/H) ?Pour le compte de notre client, vous participez à la préparation et au service des repas dans le respect des exigences d'hygiène et de qualité - Réaliser le dressage soigné des entrées et des desserts - Assurer la distribution des repas chauds auprès des convives - Veiller au nettoyage et à l'entretien rigoureux de votre poste de travailVoici le

descriptif du posteVous contribuerez à préparer une restauration variée et soignée au sein d'une cuisine centrale, dans un environnement dynamique dès le début de journée- Préparer des plats chauds et froids en respectant les recettes, les quantités et les exigences de qualité- Assurer la mise en place, le dressage et le conditionnement des préparations avec rigueur - Veiller au respect des règles d'hygiène, à la propreté du poste et à la bonne organisatio

descriptif du posteSous l'autorité du Chef de cuisine, vous participez activement à :La gestion des stocks et la réception des livraisons.La préparation préliminaire des denrées (épluchage, découpe, pesée).La confection des plats incluant la surveillance et la validation des cuissons.profil recherchéVous devez être titulaire d'un BEP ou CAP cuisine et justifiez de 6 mois d'expérienceVous êtes organisé(e)Vous êtes soucieux(se) des normes d'hygiènes et de sé

descriptif du postePrêt(e) à révéler votre talent de Cuisinier (F/H) au cœur d'une cuisine dynamique ?Au sein d'un établissement, vous contribuez chaque jour à une restauration soignée, essentielle au bien-être des patients et des convives - Vous réalisez les préparations froides et composez les entrées destinées au self et aux patients - Vous fabriquez des desserts adaptés aux patients avec rigueur, créativité et attention - Vous participez à la produc

descriptif du posteMissions:Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène, et descontraintes de fonctionnementContrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication et présentationDressage des préparationsIsolation des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygièneContrôle qua

descriptif du posteNous cherchons un cuisinier confirmé pouvant gérer un service d'une cinquantaine de couvert. Il y a deux services dans la journée avec une coupure entre les deux. Le restaurant connaît une forte influence l'été.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience dans la restauration traditionnelle, sachant gérer son stress, élaborer une carte, ayant une bonne maîtrise du poisson.à propos de notre cl

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Maîtriser tous types de préparations selon les différents régimes.- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventair

descriptif du postePrêt(e) à révéler votre talent de Cuisinier (F/H) au cœur de nouvelles missions ?Vous préparez et servez des repas équilibrés au sein d'une cantine solidaire accueillant environ 400 élèves - Élaborer les menus et réaliser les préparations culinaires dans le respect des normes d'hygiène - Organiser le service et veiller à la qualité des repas proposés aux élèves - Gérer les stocks, les commandes et le bon entretien de la cuisineAlors, voi

descriptif du posteDirectement rattaché(e) au Chef Grillardin, vous intégrez une équipe conviviale où la satisfaction client et l'esprit de service sont au cœur des priorités.Vos missions principales :Cuisson & Envoi : assurer la parfaite cuisson des viandes et des accompagnements au grill dans le respect des délais.Hygiène & Sécurité : appliquer strictement les normes HACCP et maintenir votre poste de travail propre et ordonné.Gestion des stocks : partici

descriptif du postePrêt(e) à faire vibrer les papilles en tant que Cuisinier (F/H) vendanges ?Vous contribuez au bon déroulement des vendanges en assurant une restauration soignée et un environnement de travail irréprochable - Préparez des repas savoureux et adaptés aux besoins des vendangeurs - Réalisez diverses préparations culinaires avec rigueur et créativité - Nettoyez et maintenez les espaces de travail dans le respect des règles d'hygièneDécouvrez c

descriptif du posteSouhaitez-vous valoriser votre savoir-faire culinaire en tant que Cuisinier (F/H) ?Vous assurez la préparation quotidienne de repas complets destinés à une cinquantaine d'enfants en garantissant qualité et organisation - Élaborer et cuisiner en autonomie les entrées plats accompagnements laitages et desserts selon le menu établi - Veiller au respect rigoureux des règles d'hygiène de sécurité alimentaire et de nettoyage des espaces de pro

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).35h à 40h/semaine en horaires type journée AVEC coupure.profi

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).35h à 40h/semaine en horaires type journée AVEC coupure.profi