42 offres d'emploi : Cuisinier, Hôtellerie restauration

descriptif du posteQuel défi culinaire relèverez-vous en tant que Cuisinier (F/H) dans notre établissement?Vous aurez la responsabilité de préparer et cuisiner des menus de manière rigoureuse, tout en respectant un plan de production culinaire précis. - Préparer et cuisiner des menus en suivant un plan de production culinaire rigoureux - Assurer et garantir la qualité des préparations culinaires ainsi que leur présentation - Participer à l'élaboration d

descriptif du posteVous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Élaborer des menus variés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques- Effectuer l'approvisionnement et la gestion des stocks de denrées alimentaires- Coordonner les tâches en cuisine et veiller à la bonne organisation des servicesHoraires : 07h30 - 15h00-> Salaire selon profil et expérienceprofil recherché-

descriptif du posteVéritable moteur de la cuisine, vous intervenez sur l'ensemble de la chaîne de production :Élaboration culinaire : Préparation des entrées, plats et desserts dans le respect absolu des protocoles d'hygiène et de sécurité.Logistique : Suivi de l'état des stocks et réalisation des commandes auprès des fournisseurs.Créativité : Participation active à l'élaboration de la carte et à l'amélioration des recettes existantes.Service : Dressage et

descriptif du posteVous serez chargé(e) de préparer et de cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Élaborer des menus variés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques- Effectuer l'approvisionnement et la gestion des stocks de denrées alimentaires- Coordonner les tâches en cuisine et veiller à la bonne organisation des servicesHoraires : 07h30 - 15h00-> Salaire selon profil et expérienceprofil recherchéV

descriptif du posteSous la direction d'un Chef de renom venu directement du Moyen-Orient, vous aurez pour mission de l'assister dans la confection de buffets et de menus haut de gamme. Vos missions principales seront :Seconder le Chef dans la préparation et le dressage des plats traditionnels.Assurer la mise en place de la cuisine en respectant les standards de l'hôtellerie de luxe.Garantir le respect strict des règles d'hygiène (HACCP) et des exigences cu

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).35h à 40h/semaine en horaires type journée AVEC coupure.profi

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).35h à 40h/semaine en horaires type journée AVEC coupure.profi

descriptif du posteQuelles fascinantes responsabilités souhaitez-vous découvrir en tant que Cuisinier (F/H) ?En qualité de spécialiste de la cuisine, vous serez chargé(e) de la préparation d'entrées froides pour la cantine d'un collège. - Élaborer et préparer une variété d'entrées froides conformément aux standards culinaires établis - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires au sein de la cuisine - Collaborer avec l'équipe

descriptif du posteSous la supervision du Chef de cuisine, vous participez activement à la confection des repas pour les demi-pensionnaires, de la réception des marchandises jusqu'au service.Vos missions principales :Production culinaire : Préparation complète à partir de produits bruts (épluchage, découpe, cuisson) pour les entrées, plats chauds et pâtisseries maison.Logistique : Réception des livraisons, contrôle de la fraîcheur des produits et gestion d

descriptif du posteAu sein d'une équipe structurée, vous participez à la production des repas pour un grand nombre de convives :Préparation des entrées, plats chauds et desserts en suivant les fiches techniques.Participation au service (selon le type de site).Contrôle de la qualité gustative et visuelle des plats.Application rigoureuse des normes HACCP (traçabilité, relevés de températures).Nettoyage et désinfection de la cuisine en fin de service.De plus,

descriptif du poste-Gérer votre poste dans la cuisine selon les directives.- Suivi et bonne application des consignes.- Réalisation des mises en place, des préparations préliminaires.- Réalisation des garnitures en fonction de la carte, des commandes particulières.- Gestion qualitative et quantitative (inventaire, rangement, approvisionnement, étiquetage, nettoyage).- Envoi des plats froids, chauds et desserts pendant les services.- Contribuer par sa prest

descriptif du postestePrêt(e) à enrichir les talents culinaires en tant que Cuisinier F/H ?Rejoignez une équipe dynamique où vous contribuerez à la création culinaire et assurerez un service de qualité irréprochable.- Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies tout en garantissant une présentation esthétique- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour assurer un approvisionnement optimal- Collaborer avec l'

descriptif du posteVos missions principales : - Assurer la production chaude avec des produits frais - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et du respect de la chaîne du froid- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)profil recherchéPassionné(e) avec une expérience équivalente.Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.Endura

descriptif du postePoste en journée de 8h00 - 16h00 avec 45 minutes de pause, du lundi au dimanche.Un week end travaillé sur deux.Salaire selon expériences et compétences.70 couverts à assurer.Poste de chef de cuisine gérant.profil recherchéVous devez être titulaire d'un Sans diplôme et avoir au moins 1 année d'expérience.A pourvoir de suite.Longue mission possible.On attend vos CV à Randstad Scionzier.On attend vos candidatures de suite.à propos de notre

descriptif du posteEn binôme vous avez pour missions:- la réalisation des plats, qu'il s'agisse des entrées, de plats principaux ou des desserts- le dressage des assiettes- l'aide au service- nettoyage du poste de travailHoraires de travail: 7h- 15h du lundi au vendrediprofil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP Cuisine et avoir au moins 2 années d'expérience en restauration collective ou traditionnelleVous êtes de nature organisé(e) et rigoureux(se

descriptif du posteQuels défis culinaires inspirants relèveriez-vous en tant que Cuisinier (F/H) ?Dans le cadre de ce rôle, vous serez chargé(e) de la préparation culinaire, du maintien de l'organisation et de la propreté de votre espace de travail.- Gérer l'approvisionnement en sélectionnant rigoureusement les produits, en supervisant les stocks, et en préparant les ingrédients. - Élaborer et réaliser les recettes, en appliquant une maîtrise précise des d

descriptif du posteNous cherchons un cuisinier confirmé pouvant gérer un service d'une cinquantaine de couvert. Il y a deux services dans la journée avec une coupure entre les deux. Le restaurant connaît une forte influence l'été.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience dans la restauration traditionnelle, sachant gérer son stress, élaborer une carte, ayant une bonne maîtrise du poisson.à propos de notre cl

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Maîtriser tous types de préparations selon les différents régimes.- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventair

descriptif du posteAu sein d'un camping, vous êtes amené(e) à : - Préparer les ingrédients (découpe, sauces, etc)- Maîtriser l'envoi des commandes- Assurer un service rapide et fluide- Nettoyer et désinfecter le poste de travail, de la plonge et des équipements de cuisine- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène HACCPprofil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP cuisine ou équivalent Vous devez avoir au moins 6 mois d'expérience.Avoir des connai

descriptif du posteComment aimeriez-vous exprimer votre créativité en tant que Cuisinier (F/H) chez notre client ?Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats en respectant les normes culinaires établies par notre client - Organiser et gérer l'approvisionnement des ingrédients nécessaires pour toutes les recettes tout en maintenant un haut niveau de propreté - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une synchro

descriptif du posteQuelle motivation vous anime à exceller en tant que Cuisinier (F/H) dans notre établissement renommé ?En tant que membre essentiel de l'équipe, vous serez chargé(e) d'assurer la cuisson, la préparation et le dressage des plats pour en moyenne 50 couverts par soir puisque le restaurant ne sera ouvert que le soir. 16h/21h Vous effectuez les cuissons et la préparation des platsvous effectuez le montage et l'assemblage des assiettesvous coll

descriptif du posteVous êtes le garant d'une prestation de qualité. Plus qu'un simple repas, vous offrez un moment de plaisir et de convivialité aux résidents.-Confection des repas (chaud et froid) en respectant les régimes et textures modifiées.-Contrôle de la qualité et du dressage des assiettes.-Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).-Gestion des stocks et réception des marchandises.profil recherchéVous devez être titulai

descriptif du posteSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la partition salée et sucrée.Côté Cuisine : Envoi des entrées et plats bistronomiques (précision des cuissons, jus corsés, dressage soigné),Côté Pâtisserie : Conception et réalisation des desserts à l'assiette (légèreté, saisonnalité, travail des textures),Innovation : Participation à l'élaboration de la carte qui change au fil des saisons,Gestion : Maîtrise des ratios, gestion

descriptif du posteVous aurez pour principales missions :- De concevoir des plats chauds et froids- Maîtriser tous types de préparations selon les différents régimes.- Contrôler les préparations- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.- Etre acteur de la démarche qualité- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventair

descriptif du posteAvec l'aide d'un aide cuisine, vous serez en charge de la préparation du déjeuner pour une quarantaine de personnes. Le service sera fait à table, le dressage des assiettes sera nécessaire Vous serez en charge de l'organisation de la cuisine, ainsi de la garantie de la propreté de cette dernière. les horaires seront les suivants : 7H30-14h30profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 1 année d'expérience.Vous ête

descriptif du posteSerez-vous l'architecte culinaire recherché pour le poste de Cuisinier (F/H) ?Notre client recherche un professionnel talentueux pour s'assurer de la création culinaire dans un environnement exigeant et dynamique tout en garantissant la qualité et l'efficacité. - Assurer la réception, le rangement des marchandises, ainsi que l'entretien de la cuisine et du matériel - Préparer minutieusement les ingrédients, en effectuant une découpe et u

descriptif du posteSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la partition salée et sucrée.Côté Cuisine : Envoi des entrées et plats bistronomiques (précision des cuissons, jus corsés, dressage soigné),Côté Pâtisserie : Conception et réalisation des desserts à l'assiette (légèreté, saisonnalité, travail des textures),Innovation : Participation à l'élaboration de la carte qui change au fil des saisons,Gestion : Maîtrise des ratios, gestion

descriptif du posteOffre d'Emploi : Cuisinier Autonome (H/F)Cuisine Maison & Produits de SaisonSecteur Poncin (01) | Restaurant Traditionnel (70 couverts max)Votre Mission : Qualité et CréativitéProduits Frais : Ici, nous travaillons des produits de saison. Vous serez garant de la qualité et du "Fait Maison".Force de proposition : Vous avez carte blanche (en accord avec la direction) pour proposer des suggestions et de nouveaux plats à l'ardoise.Autonomie

descriptif du posteVos Missions PrincipalesSous votre tablier, plusieurs casquettes vous attendent :¿ Création & Innovation : Vous concevez la carte et imaginez chaque jour des menus du jour frais et saisonniers pour surprendre nos habitués.¿ Management : Vous encadrez et motivez une équipe de 2 personnes. Votre pédagogie et votre organisation sont les clés d'un service fluide.¿ Gestion Opérationnelle : Vous gérez les stocks, les commandes fournisseurs et

descriptif du posteMissions principales:Préparation et envoi des plats selon les standards de l'établissement.Gestion des stocks et réception des marchandises.Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.Entretien et nettoyage du poste de travail.Le poste propose des horaires fixes permettant de libérer vos soirées.Horaires de semaine7h00 – 15h30 avec une heure de pause.Fréquence du week-endTravail un week-end sur trois.Horaires