- descriptif du posteQuelles seront vos missions au quotidien ?- Respect des conformités des fiches techniques fournies,- Fabrication des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de des procédures,- Pétrissage, façonnage et cuisson des produits dans des fours à sol,- Production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités,- Procéder à la cuisson des viennoiseries et des tartes,- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.A propdescriptif du posteQuelles seront vos missions au quotidien ?- Respect des conformités des fiches techniques fournies,- Fabrication des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de des procédures,- Pétrissage, façonnage et cuisson des produits dans des fours à sol,- Production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités,- Procéder à la cuisson des viennoiseries et des tartes,- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.A prop
