8 offres d'emploi : hôtellerie restauration, Seppois-le-Bas, Haut-Rhin

descriptif du posteSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la partition salée et sucrée.Côté Cuisine : Envoi des entrées et plats bistronomiques (précision des cuissons, jus corsés, dressage soigné),Côté Pâtisserie : Conception et réalisation des desserts à l'assiette (légèreté, saisonnalité, travail des textures),Innovation : Participation à l'élaboration de la carte qui change au fil des saisons,Gestion : Maîtrise des ratios, gestion

descriptif du posteSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la partition salée et sucrée.Côté Cuisine : Envoi des entrées et plats bistronomiques (précision des cuissons, jus corsés, dressage soigné),Côté Pâtisserie : Conception et réalisation des desserts à l'assiette (légèreté, saisonnalité, travail des textures),Innovation : Participation à l'élaboration de la carte qui change au fil des saisons,Gestion : Maîtrise des ratios, gestion

descriptif du posteVos missions :- Accueillir les clients- Fournir un service attentif et professionnel en expliquant le menu, recommandant des plats et des boissons,- Gérer les commandes et les besoins des clients,- Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de servicePossibilité de poste à temps complet, ou poste VSDprofil recherchéVous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire, vous êtes organisé(e) et disposez d'un bon sens r

descriptif du posteSous la direction du responsable de salle, vous serez en charge des missions suivantes :- Assurer un accueil chaleureux et personnalisé de la clientèle,- gérer la mise en place de la salle et le dressage des tables,- prendre les commandes et conseiller les clients (vins, suggestions du jour),- assurer un service fluide et efficace, même lors des pics d'activité,- garantir la propreté.Possibilité de loger sur placeprofil recherchéVous ête

descriptif du posteSous la responsabilité du Chef Boulanger, vous participez activement à la production quotidienne au sein du fournil. Vos missions incluent :Assurer la fabrication artisanale des pains blancs, pains spéciaux et des célèbres Moricettes® dans le respect des recettes de la maison.Piloter les étapes de pétrissage, de façonnage et de division des pâtes en veillant à la régularité de la production.Gérer les cuissons sur différents types de four

descriptif du posteAu sein du fournil, vous êtes le garant de la qualité et de la fraîcheur des produits qui font la renommée de la maison :Réaliser l'ensemble de la gamme de pains (tradition, spéciaux, bios) et les bases de la célèbre Moricette®.Assurer le pétrissage, le pointage et le façonnage des pâtes en respectant les temps de fermentation requis.Maîtriser les cuissons afin d'ajuster les fournées en fonction du flux client, particulièrement soutenu l

descriptif du posteEn tant que premier point de contact, vous n'êtes pas juste derrière un comptoir ; vous êtes l'ambassadeur du séjour des hôtes.Accueil & Check-in/out : Assurer un accueil personnalisé et chaleureux.Gestion des réservations : Optimiser le planning des 22 chambres et gérer les flux du restaurant (en lien avec l'équipe de salle).Conciergerie « Nature » : Conseiller les clients sur les pépites locales (randonnées, activités fluviales, produc

descriptif du posteSous la direction du responsable de salle, vous serez en charge des missions suivantes :- Assurer un accueil chaleureux et personnalisé de la clientèle,- gérer la mise en place de la salle et le dressage des tables,- prendre les commandes et conseiller les clients (vins, suggestions du jour),- assurer un service fluide et efficace, même lors des pics d'activité,- garantir la propreté.profil recherchéVous êtes issu(e) d'un cursus hôteller