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- descriptif du posteAu sein du restaurant collectif, vos principales missions sont : *- Participer à la préparation et à la production des repas selon les menus et consignes établis- Réaliser les différentes préparations culinaires : entrées, plats, garnitures, sauces, desserts selon l'organisation du site- Maîtriser les cuissons et techniques culinaires de base- Travailler sur des volumes importants de production tout en garantissant la régularité et la qudescriptif du posteAu sein du restaurant collectif, vos principales missions sont : *- Participer à la préparation et à la production des repas selon les menus et consignes établis- Réaliser les différentes préparations culinaires : entrées, plats, garnitures, sauces, desserts selon l'organisation du site- Maîtriser les cuissons et techniques culinaires de base- Travailler sur des volumes importants de production tout en garantissant la régularité et la qu
