2 offres d'emploi : hôtellerie restauration, Mions, Rhône

descriptif du posteRattaché(e) à la direction du site, vous êtes le garant de la qualité des prestations et du bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions s'articulent autour des points suivants :Production culinaire : Élaboration des menus, préparation des plats à base de produits frais et dressage soigné.Gestion et organisation : Planification des commandes, gestion des stocks et respect rigoureux du budget alimentaire.Hygiène et Sécurité : Applicatio

descriptif du posteEn tant que cuisinier F/H, les principales missions sont :- Préparation des plats chauds (entre 150 et 300 couverts par jour)- Préparation des entrées et des desserts,- Service au self,- Gestion des stocks,- Entretien de la cuisine et plonge batterie,- Connaissance et respect des normes HACCP.Certains sites ne sont pas accessibles en transport en commun, posséder un véhicule est un plus.Les missions sont à pourvoir en intérim, pour une d