8 offres d'emploi : hôtellerie restauration, Le Chesnay, Yvelines

descriptif du posteVéritable moteur de la cuisine et bras droit du Chef, vous prenez une part active à la réussite de la prestation culinaire et au pilotage de la brigade sur un volume quotidien de 350 repas.Vos missions principales :- Piloter l'activité culinaire : participer activement à la production des repas, assurer le dressage, la mise en place, la gestion des stocks et la fraîcheur des produits.- Manager et fédérer : encadrer, animer et faire monte

descriptif du posteSouhaitez-vous orchestrer les préparations culinaires en tant que Second de cuisine (F/H) ?Vous contribuez à l'organisation de la production culinaire et à la coordination quotidienne d'une brigade en restauration collective - Vous assistez la cheffe ou le chef de cuisine dans la planification, la répartition des tâches et le suivi des préparations - Vous réalisez les productions chaudes et froides conformément aux fiches techniques et a

descriptif du posteSouhaitez-vous valoriser votre savoir-faire en tant que Cuisinier (F/H) au sein d'une nouvelle opportunité ?Vous contribuerez à la préparation et au service des repas, dans le respect des exigences de qualité, d'hygiène et d'organisation - Vous réaliserez les préparations chaudes et froides conformément aux directives de la cheffe ou du chef - Vous participerez au dressage des plats ainsi qu'au réapprovisionnement des lignes de self - Vo

descriptif du posteSouhaitez-vous piloter les missions stratégiques d'un·e Chef de cuisine (F/H) ?Vous piloterez la production culinaire quotidienne d'un restaurant collectif à fort volume, en garantissant qualité, sécurité et satisfaction des convives - Vous animerez et coordonnerez la brigade afin d'assurer une organisation fluide et une production conforme aux attentes - Vous veillerez au respect rigoureux des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire

descriptif du posteSouhaitez-vous contribuer efficacement aux missions essentielles d'un poste de Plongeur (F/H) ?Vous contribuerez au maintien de la propreté et de l'organisation des espaces de restauration collective - Assurer le lavage de la vaisselle et des équipements de cuisine à l'aide du tunnel de lavage - Trier, ranger les ustensiles et veiller au bon entretien du matériel de cuisine - Participer au nettoyage des espaces de travail et à l'évacu

descriptif du posteSouhaitez-vous valoriser vos compétences au poste d'Employé de restauration (F/H) ?Vous contribuerez au bon déroulement du service de restauration en assurant l'accueil des convives la préparation des espaces et les opérations d'encaissement - Vous préparerez le self et dresserez les buffets d'entrées et de desserts - Vous accueillerez orienterez et servirez les convives tout au long du service - Vous assurerez les encaissements du midi

descriptif du posteSouhaitez-vous valoriser votre sens du service en tant que barista (F/H) ?Vous contribuerez à offrir un service de cafétéria attentif et qualitatif, en garantissant une expérience client agréable et fluide - Préparer et servir les boissons chaudes et froides dans le respect des standards de qualité - Assurer la vente à emporter, l'encaissement et le réapprovisionnement des produits proposés - Veiller à la propreté, à l'organisation et

descriptif du posteVos principales missions seront les suivantes :Suivi et rapprochement des fluxMettre en place un suivi mensuel des principaux partenaires (connectés ou non)Comparer les réservations, factures et paiementsIdentifier et analyser les écartsAssurer le suivi dans SAP et les outils internesAnalyse, alerte et suivi des anomaliesQualifier les écartsAlerter les équipes concernéesSuivre les corrections jusqu'à résolutionContribuer à la mise en œuv