5 offres d'emploi : Operateur, Hôtellerie restauration

descriptif du posteLe Chef de Rang effectue le service en salle des restaurants depuis la préparation de la sallejusqu'à l'accueil du client, le service à table, les opérations de remise en étatde la salle.Pendant le service, vous êtes responsable d'un certain nombre de tables (rangs) et donnez desinstructions opérationnelles aux commis de salle. Vous devez connaître la carte etles plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.À la fin du

descriptif du posteRattaché(e) au chef gérant, vos missions principales sont les suivantes :- Production culinaire : assurer la préparation et la production des repas dans le strict respect des fiches recettes ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité sanitaire (HACCP).- Qualité et sécurité : appliquer et faire appliquer avec rigueur l'ensemble des procédures qualité et des consignes de sécurité liées à l'activité de restauration.- Gestion opérationnel

descriptif du posteVéritable moteur de la cuisine et bras droit du Chef, vous prenez une part active à la réussite de la prestation culinaire et au pilotage de la brigade sur un volume quotidien de 350 repas.Vos missions principales :- Piloter l'activité culinaire : participer activement à la production des repas, assurer le dressage, la mise en place, la gestion des stocks et la fraîcheur des produits.- Manager et fédérer : encadrer, animer et faire monte

descriptif du posteRattaché(e) au chef de secteur, vos missions sont:Création & Production culinaire- Concevoir et élaborer une cuisine raffinée à partir de produits frais, locaux et de saison.- Assurer la production et le dressage sur mesure des repas du Club d'affaires (prestations VIP, déjeuners de direction, salons privés).- Animer un stand chaud lors du service RIE en garantissant un visuel soigné et un contact fluide avec les convives.Management & Ge

descriptif du posteMissions du poste1. Logistique & Aménagement des espaces (80 %)Mise en place : Préparer, installer et aménager les salles (réunions, conférences, banquets, réceptions).Espaces de restauration : Dresser les buffets, cocktails, petits-déjeuners et pauses café.Réapprovisionnement : Veiller au suivi des consommables et des boissons tout au long des événements.Gestion du matériel : Réceptionner les livraisons (mobilier, équipements) et assure