3 offres d'emploi : Hôtellerie restauration, CDI, Lardier-et-Valença, Hautes-Alpes

descriptif du posteRattaché(e) à la direction du site, vous êtes le garant de la qualité des prestations et du bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions s'articulent autour des points suivants :Production culinaire : Élaboration des menus, préparation des plats à base de produits frais et dressage soigné.Gestion et organisation : Planification des commandes, gestion des stocks et respect rigoureux du budget alimentaire.Hygiène et Sécurité : Applicatio

descriptif du posteNous cherchons un cuisinier confirmé pouvant gérer un service d'une cinquantaine de couvert. Il y a deux services dans la journée avec une coupure entre les deux. Le restaurant connaît une forte influence l'été.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience dans la restauration traditionnelle, sachant gérer son stress, élaborer une carte, ayant une bonne maîtrise du poisson.à propos de notre cl

descriptif du posteVous devez assurer l'accueil et le placement des invités, présenter les différents plats, assurer le service des boissons et des plats, gérer les éventuelles réclamations avec diplomatie, veiller à la tenue parfaite de son rang.(tâches, activités, avantages divers, rattachement hiérarchique, équipe, conditions de travail...).Il y a service midi et soir donc c'est un service avec coupure.profil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP