7 offres d'emploi : hôtellerie restauration, Cognat-Lyonne, Allier

descriptif du posteAu sein de l'équipe de restauration, vous veillez à la propreté de la vaisselle ainsi qu'à l'hygiène globale des locaux de cuisine.Vos missions principales :Assurer le nettoyage, le lavage et le séchage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine.Maintenir la cuisine propre, bien rangée et entretenue selon les normes d'hygiène.Apporter un soutien ponctuel à l'équipe en cuisine si nécessaire lors du service.Conditions de tr

descriptif du poste- Piloter la production des repas et organiser le travail de l'équipe- Manager, accompagner et fédérer les équipes en cuisine- Répartir les tâches et gérer les priorités- Superviser les préparations, les commandes et les stocks- Garantir la qualité des repas et le respect des délais- Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité- Participer à l'amélioration continue de l'organisation de la cuisine CDD jusqu'à

descriptif du posteAu sein du restaurant collectif, vos principales missions sont : *- Participer à la préparation et à la production des repas selon les menus et consignes établis- Réaliser les différentes préparations culinaires : entrées, plats, garnitures, sauces, desserts selon l'organisation du site- Maîtriser les cuissons et techniques culinaires de base- Travailler sur des volumes importants de production tout en garantissant la régularité et la qu

descriptif du posteAu sein de la brigade de cuisine, vous gérez votre poste de travail sous la responsabilité du chef et participez activement à la réussite des services.Vos missions principales :Gérer votre poste en cuisine et appliquer rigoureusement les directives transmises.Effectuer la mise en place et les préparations préliminaires.Réaliser les garnitures, les plats chauds, froids et desserts selon la carte et les commandes particulières.Gérer les as

descriptif du posteSouhaitez-vous valoriser votre sens du service en tant que Serveur (F/H) ?Au sein d'un établissement hôtelier haut de gamme, vous contribuerez à un service attentif et fluide afin de garantir la satisfaction de la clientèle - Vous accueillerez la clientèle, prendrez les commandes et formulerez des conseils adaptés à la carte - Vous assurerez le service en salle avec efficacité, courtoisie et attention constante aux demandes de la clientè

descriptif du posteVéritable pilier de la cuisine, vous assurez la fluidité de la chaîne de production à travers des missions variées :Préparation complète (entrées, plats, desserts) en veillant scrupuleusement au respect des protocoles d'hygiène.Contrôle des inventaires et gestion des approvisionnements auprès des fournisseurs.Collaboration active à la mise à jour de la carte et au perfectionnement des recettes.Dressage précis des assiettes ou pilotage du

descriptif du posteEn tant que cuisinier F/H, les principales missions sont :- Préparation des plats chauds (plus de 200 couverts par jour)- Préparation des entrées et des desserts,- Service au self,- Gestion des stocks,- Entretien de la cuisine et plonge batterie,- Connaissance et respect des normes HACCP.Certains sites ne sont pas accessibles en transport en commun, posséder un véhicule est un plus.Les missions sont à pourvoir en intérim, pour une durée