119 offres d'emploi : hôtellerie restauration

descriptif du posteVéritable bras droit du cuisinier, vous êtes le garant de la fluidité en cuisine. Vos journées seront rythmées par :La préparation des matières premières (épluchage, découpe, pesée).L'assemblage des entrées et des desserts simples.Le maintien de la propreté du poste de travail et de la plonge (matériel et batterie).Le respect strict des règles de sécurité alimentaire.Ce que nous vous offrons :Contrat : Longue mission, disponible dès que

descriptif du posteVous intégrez une brigade soudée où votre expertise culinaire est la clé du succès. Vos missions principales :Assurer la production culinaire (chaud et froid) en respectant les fiches techniques.Garantir une hygiène irréprochable (normes HACCP) : chez nous, la sécurité est une priorité.Participer à l'élaboration de la mise en place et au dressage pour donner envie dès le premier regard.Ce que nous vous offrons :Contrat : Longue mission a

descriptif du posteComment vos talents de Cuisinier (F/H) pourraient-ils transformer l'expérience culinaire de notre client ?Au sein de notre prestigieux établissement, vous serez chargé(e) de créer des expériences culinaires uniques et raffinées pour notre clientèle exigeante - Assurer la gestion autonome de l'envoi, tout en garantissant la qualité et la précision des plats proposés - Effectuer la mise en place des produits frais, en veillant à l'optimisa

descriptif du postePourquoi ne pas explorer les responsabilités enrichissantes du poste de Serveur (F/H) ?Dans un cadre convivial et dynamique, vous assurerez un service de haute qualité au sein de notre établissement. - Accueillir chaleureusement les clients et prendre leurs commandes avec précision - Assurer le service des plats et boissons tout en veillant à la satisfaction des clients - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail en

descriptif du posteVos enjeux principaux Intégré(e) à la Direction Technique, vous êtes le garant du bon fonctionnement des équipements et des infrastructures. Votre temps est réparti sur des missions stratégiques : Maintenance curative et préventive (50%) : Vous intervenez sur des ensembles électrotechniques, hydrauliques, pneumatiques et mécaniques. Fiabilisation et amélioration (20%) : Vous participez à la mise en route de nouveaux matériels et propos

descriptif du posteVos missions sont les suivantes :- Accueil et Check-in/Check-out : Accueillir les clients à leur arrivée, effectuer les formalités administratives, remettre les clés et gérer les départs. - Standard téléphonique et Réservations : Répondre aux appels, prendre les réservations, renseigner les clients sur les tarifs et les services de l'hôtel. - Gestion des réclamations : Traiter les éventuelles plaintes ou insatisfactions des clients ave

descriptif du posteSous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions : - Préparation : Épluchage, découpe des légumes, préparation des entrées et des desserts.- Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de qualité en adaptant les repas en fonction des régimes alimentaires des personnes.- Travail en équipe pour offrir le meilleur service.- Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiènes et de sécurité.Co

descriptif du posteIntervenant au sein d'une brigade d'une vingtaine de personnes et à la tête d'une équipe de 4 cuisiniers et commis, vous supervisez la fabrication, le dressage et l'envoi des entrées et denrées froides, en veillant au respect des règles d'hygiène et des normes sanitaires.profil recherchéIssu d'un cursus école hôtelière, cuisine ou restauration, vous bénéficiez d'une expérience similaire d'au moins 2 ans acquise en France et/ou à l'étrang

descriptif du postePour un Centre situé à Châteauroux, recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité passionné(e) et engagé(e) dans la qualité de la restauration.Vos atouts :Expérience en restauration collectiveMaîtrise des normes HACCPSavoir-faire en textures modifiéesRigueur, autonomie et esprit d'équipehoraires coupés : le matin petits déjeuners (6h30-14h15=amplitude) et le soir 17h-21hprofil recherchéVous devez être titulaire d'un CAP

descriptif du posteVotre mission au sein de la brigadeSous la direction du Chef de cuisine, vous serez le garant de la première et de la dernière impression du client. Votre quotidien :La préparation (Mise en place) : Découpe des légumes, préparation des sauces froides, réalisation des appareils à desserts (mousses, crèmes, tartes, etc.).Le dressage : Dresser les entrées et les desserts avec soin et rapidité pendant le service.La gestion : Contrôler la fra

descriptif du posteMissions principales:Préparation et envoi des plats selon les standards de l'établissement.Gestion des stocks et réception des marchandises.Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.Entretien et nettoyage du poste de travail.Le poste propose des horaires fixes permettant de libérer vos soirées.Horaires de semaine7h00 – 15h30 avec une heure de pause.Fréquence du week-endTravail un week-end sur trois.Horaires

descriptif du posteEn tant que Serveur(se) en CDI, vous intégrez une organisation pensée pour votre confort :Pas de coupure ! Ici, on travaille en continu. Une fois votre service terminé, votre journée vous appartient. C'est rare à Cannes, et ça change tout.L'accueil "Star" : Vous recevez une clientèle locale et internationale avec élégance et naturel.Le service millimétré : Prise de commande, conseil sur les vins et les plats, et gestion fluide de votre r

descriptif du posteLe piano, le talent, et du temps pour vousEn tant que Second de Cuisine en CDI, vous êtes le moteur de la brigade aux côtés du Chef :Un rythme en continu : Oui, vous avez bien lu, ce poste est sans coupure. Vous envoyez le meilleur de vous-même, puis vous débranchez totalement.L'excellence opérationnelle : Vous assurez la préparation et l'envoi des plats avec une exigence de qualité constante.Le leadership : Vous secondez le Chef dans l'

descriptif du posteVous accueillez physiquement les clients lorsqu'ils arrivent à l'accueil - Vous renseignez les clients par téléphone - Vous gérez les réservations -profil recherchéVous devez être titulaire d'un Bac+2 et avoir au moins 1 année d'expérience.L'anglais est obligatoire, l'allemand ou le néerlandais apprécié - Vous êtes à l'aise avec l'informatique - Vous avez un bon relationnel et le sens de l'organisation et du service.à propos de notre cli

descriptif du posteVos missions sont les suivantes : -Encadrer, former et motiver l'équipe de réception (planning, gestion des congés, briefing).-Accueillir les clients avec une posture exemplaire, gérer les arrivées/départs et traiter les demandes spécifiques ou litiges avec diplomatie.-Optimiser le taux d'occupation, gérer la facturation, les encaissements et assurer le suivi des réservations.Conditions: Horaires variables Temps complet Contrat d'intérim

descriptif du posteSous la direction du responsable de salle, vous serez en charge des missions suivantes :- Assurer un accueil chaleureux et personnalisé de la clientèle,- gérer la mise en place de la salle et le dressage des tables,- prendre les commandes et conseiller les clients (vins, suggestions du jour),- assurer un service fluide et efficace, même lors des pics d'activité,- garantir la propreté.profil recherchéVous êtes issu(e) d'un cursus hôteller

descriptif du posteSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes le garant de la partition salée et sucrée.Côté Cuisine : Envoi des entrées et plats bistronomiques (précision des cuissons, jus corsés, dressage soigné),Côté Pâtisserie : Conception et réalisation des desserts à l'assiette (légèreté, saisonnalité, travail des textures),Innovation : Participation à l'élaboration de la carte qui change au fil des saisons,Gestion : Maîtrise des ratios, gestion

descriptif du poste- Accueil et service de la clientèle selon les standards de l'établissement- Prise de commandes et service des plats et boissons- Collaboration avec l'équipe pour assurer le bon déroulement du service- Maintien de la propreté des espaces de restauration- Respect des normes d'hygiène et de sécuritéVotre autonomie et votre sens du service vous permet de prendre rapidement votre place au sein d'une équipe dynamique.Vous disposerez aussi des

descriptif du posteSerez-vous l'architecte culinaire recherché pour le poste de Cuisinier (F/H) ?Notre client recherche un professionnel talentueux pour s'assurer de la création culinaire dans un environnement exigeant et dynamique tout en garantissant la qualité et l'efficacité. - Assurer la réception, le rangement des marchandises, ainsi que l'entretien de la cuisine et du matériel - Préparer minutieusement les ingrédients, en effectuant une découpe et u

descriptif du posteComment l'opportunité d'Employé de restauration (F/H) pourrait-elle transformer votre parcours professionnel ?Dans le cadre de ce poste, vous serez chargé(e) d'assurer divers aspects essentiels au bon fonctionnement des services de restauration. - Vous participerez à la préparation de mets froids en garantissant leur qualité et leur présentation. - Vous assumerez des tâches variées, incluant le service self ainsi que la plonge pour ass

descriptif du posteQuel aspect du poste de Serveur (F/H) éveille votre curiosité professionnelle?Dans le cadre d'une mission à Pringy, vous participerez activement au service pendant une semaine avec des horaires de 10h à 14h30 et de 18h à 23h- Assurer la mise en place des tables en veillant à ce que chaque élément soit impeccablement disposé - Prendre les commandes des client·e·s avec courtoisie et efficacité, tout en fournissant des conseils avisés sur

descriptif du posteSouhaiteriez-vous contribuer à l'art culinaire en tant que Commis de cuisine (F/H) ?En qualité de commis de cuisine (F/H), vous participerez activement à la préparation et au service des plats au sein d'une équipe culinaire. - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assister les chefs cuisiniers dans l'élaboration des plats en suivant les instruc

descriptif du posteQuel défi culinaire relèverez-vous en tant que Cuisinier (F/H) dans notre établissement?Vous aurez la responsabilité de préparer et cuisiner des menus de manière rigoureuse, tout en respectant un plan de production culinaire précis. - Préparer et cuisiner des menus en suivant un plan de production culinaire rigoureux - Assurer et garantir la qualité des préparations culinaires ainsi que leur présentation - Participer à l'élaboration d

descriptif du posteÊtes-vous inspiré(e) par l'art culinaire en tant que Commis de cuisine (F/H) ?Dans un environnement culinaire dynamique, vous participerez activement aux activités de préparation et garantirez le respect des normes d'hygiène les plus strictes. - Assister avec diligence les cuisiniers ainsi que les chefs de partie dans la confection des plats - Préparer méticuleusement les différents ingrédients requis pour les recettes - Veiller à la

descriptif du posteVous serez en charge de réaliser les chambres de cette structure touristique, passer l'aspirateur, nettoyer les sols, salle d'eau et de bains avec sanitaires. Vous devrez changer les draps, serviettes. Faire le nettoyage des vitres Vous pourrez travailler du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine sur les horaires : 8H30-11H30Le contrat proposé est un 20 heuresprofil recherchéVous devez être titulaire d'un Sans diplôme et

descriptif du posteSouhaitez-vous apporter votre créativité culinaire en tant que Second de cuisine (F/H) ?En tant qu'adjoint à la direction culinaire, vous assisterez le chef dans la préparation et la présentation de plats gastronomiques traditionnels. - Superviser les opérations culinaires quotidiennes, garantissant la conformité aux normes de qualité. - Collaborer étroitement avec le chef pour le développement de nouvelles recettes. - Former et encadrer

descriptif du posteSous la direction du Chef, vous participez à l'envoi des services dans un environnement où le rythme est soutenu.Période : Disponibilité totale du 12 au 23 mai.Horaires au choix : * Service matin : 09h30 – 15h00Service soir : 17h00 – 23h30Possibilité de doubler les shifts pour maximiser le nombre d'heures.Missions : Mise en place, préparation des plats italiens à la carte, respect strict des normes HACCP et envoi rapide durant le "coup d

descriptif du posteEn tant que Chef de Rang, vous intégrez une équipe dynamique pour assurer un service d'excellence durant la quinzaine.Période : Disponibilité impérative du 12 au 23 mai.Horaires au choix : * Service du midi : 12h - 15h30Service du soir : 18h30 - 00hPossibilité de cumuler les deux shifts pour un contrat à fort volume d'heures.Missions : Gestion complète de votre rang, accueil d'une clientèle internationale, prise de commande et conseil, s

descriptif du posteEn soutien direct de la brigade, vous assurez la fluidité des préparations et le maintien de la propreté du poste de travail.Période : Disponibilité impérative du 12 au 23 mai.Horaires au choix : * Service matin : 09h30 – 15h00Service soir : 17h00 – 23h30Possibilité de cumuler les deux shifts pour un contrat à fort volume d'heures.Missions : Aide à la mise en place (découpe, préparations de base), plonge, nettoyage du matériel et respect

descriptif du postePilier de l'ombre mais indispensable à la fluidité du service, vous assurez la propreté de la vaisselle et de la batterie de cuisine.Période : Disponibilité impérative du 12 au 23 mai.Horaires au choix : * Service matin : 09h30 – 15h00Service soir : 17h00 – 23h30Possibilité de cumuler les deux shifts pour maximiser vos heures.Missions : Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles, entretien des machines, aide ponctuelle au nettoyage des