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- descriptif du poste- Assurer la transformation des matières premières en suivant des procédures de fabrication rigoureuses.- Piloter les équipements de cuisson : réglage des températures et surveillance des temps de cycle.- Garantir l'hygiène irréprochable de la zone de production selon les normes HACCP.- Effectuer le chargement des cuves (port de charges répétitif jusqu'à 15kg).- Saisir les données de traçabilité sur l'outil informatique (ERP).Autres infodescriptif du poste- Assurer la transformation des matières premières en suivant des procédures de fabrication rigoureuses.- Piloter les équipements de cuisson : réglage des températures et surveillance des temps de cycle.- Garantir l'hygiène irréprochable de la zone de production selon les normes HACCP.- Effectuer le chargement des cuves (port de charges répétitif jusqu'à 15kg).- Saisir les données de traçabilité sur l'outil informatique (ERP).Autres info
