CHARCUTIER BOUCHER DESOSSEUR H/F (F/H) EN CDI

description.

description du poste

Vous aurez en charge :
- les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- préparer les pièces : désosser, découper, dénerver…
- La maîtrise le matériel spécifique (étuves, fumoir, mélangeoir...)
- La maîtrise des règles de qualité et de conservation des produits
La connaissance des méthodes traditionnelles serait un plus.

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 1 année d'expérience.

Rigoureux(se) et passionné(e) par ce métier, n'hésitez pas à proposer votre candidature!

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, Charcuterie tradionnelle 100% bio, un BOUCHER CHARCUTIER F/H.

informations complémentaires

niveau d'études : CAP
salaire minimum : 1900 €
type de salaire : Mensuel

offre publiée le : 26-10-2021

réf. de l’offre : 001-BDB-R000278_02R

secteur d'activité : Industries alimentaires

qualification : Boucher (F/H)

lieu de travail : Grand Fougeray (35)

type de contrat : CDI

nombre de poste : 1

niveau d'expérience : 1 année(s)

 

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