BOULANGER - CONDUCTEUR DE PÉTRIN (F/H) EN CDD

description.

description du poste

Au sein de l'équipe de fabrication, vous conduisez un pétrin. Rattaché(e) au responsable d'équipe, vous êtes garant de la qualité de la pâte pour alimenter les lignes de production.
Vos missions consisteront :
- préparer les matières premières nécessaires à la production à partir des recettes à votre disposition
- lancer, piloter, régler et arrêter le pétrin conformément au programme de fabrication
- effectuer des mesures ( taux de beurre, épaisseur de détrempe...) pour identifier le besoin d'ajuster un paramètre.
- ajuster les paramètres de pétrissage pour fournir une pâte conforme
- enregistrer informatiquement les données relatives à la qualité, la traçabilité et la gestion de production.

S'ajoute à votre rémunération des primes liées à vos horaires et vous bénéficiez des avantages de l'entreprise comme la participation.

Vous travaillez en horaire fixe : 1h30/9h30 ou 9h30/17h30 ou 17h30/1h30

profil recherché

Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation boulangère et vous avez acquis votre savoir-faire dans le cadre d'une expérience similaire en boulangerie industrielle ou traditionnelle. Vous aimez le travail en équipe dans un environnement stimulant ? Alors n'hésitez plus postulez !

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client un boulanger - conducteur de pétrin (f/h).

informations complémentaires

niveau d'études : BEP
salaire minimum : 21408 €
type de salaire : Annuel

offre publiée le : 15-06-2021

réf. de l’offre : 001-V59-R000310_01R

secteur d'activité : Industries alimentaires

qualification : Boulanger (F/H)

lieu de travail : Rennes (35)

type de contrat : CDD

date de début : 01-07-2021

durée : 8 mois

nombre de poste : 1

niveau d'expérience : 1 année(s)

 

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