AGENT DE PRODUCTION CUISSON (F/H) EN INTERIM

description.

description du poste

Rattaché(e) au Responsable Préparation/Cuisson, vous assurez la cuisson des ingrédients conformément au planning de fabrication et aux recettes afin de les mettre à disposition des ateliers assemblage, mélangeur ou découpe, en respectant les règles de sécurité sanitaire.
Plus spécifiquement, vous devrez :
- Assurer la mise en œuvre des matières premières à cuire en effectuant un contrôle qualité (visuel et gustatif), un contrôle du refroidissement des produits, un enregistrement des numéros de lot pour les produits nécessitant une traçabilité,
- Compléter de façon exhaustive les fiches de suivi de production,
- Suivre les quantités mises en œuvre et les rendements de cuisson,
- Participer au nettoyage,
- Réaliser les prélèvements,
- Respecter et faire respecter les consignes de sécurité en vigueur,
- Alerter lors de dysfonctionnements,
- Appliquer et contribuer à la réalisation de la Politique Qualité,
- Connaître et maîtriser les CCP.

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience.
Une première expérience dans un métier de bouche est indispensable pour mener à bien ce poste.
Poste en 2X8 (horaire : 6h 14h / 14h 22h) et/ou Nuit (horaire : 02h 10h / 03h 11h / 04h 12h / 05h 13h / 06h 14h), du lundi au vendredi.
Rigueur, sensibilité aux produits, sens des responsabilités seront des atouts indispensables pour mener à bien ce poste.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client situé sur St Quentin Fallavier : un(e) Agent(e) de Production Cuisson (F/H).

informations complémentaires

niveau d'études : CAP
salaire minimum : 10.21 €
type de salaire : Horaire

offre publiée le : 31-03-2020

réf. de l’offre : 001-BO-1735376_01C

secteur d'activité : Industries alimentaires

qualification : Cuisinier (F/H)

lieu de travail : St Quentin Fallavier (38)

type de contrat : Interim

date de début : 31-05-2020

durée : 6 mois

nombre de poste : 20

niveau d'expérience : 2 année(s)

 

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